黒ごまと白ごま

豚肉とピーマンの甘酢炒め
キャベツのごま和え
きんぴらごぼう


黒ごまと白ごまの栄養価の違いを知らなくて今日やっと調べてみましたが変わりないようです。
ごま和えには白を使うことが多いのですが、キャベツにはなぜか黒ごまにしています。