メリ〜さんのオススメレシピ…☺︎

おはようございます♪

今朝はスッキリしないお天気で始まりましたが、お昼頃から、晴れてくるとか…

シルバーウィーク目前の日曜日、本日はお買い物に出かけられる方も多いかと思います

少し肌寒いくらいですので、体調管理お気をつけくださいませ

さて、本日はメリ～さんのお友達の管理栄養士さんオススメレシピ、第３弾

じゃん

＊万願寺甘唐＊

を使いましての…

＊万願寺とじゃがいものオイスター炒め＊
　　

です(*゜▽゜ノノ゛☆

調理時間 ​​１５分
一食あたり ​​３３５kcal

材料（２人分）
　牛肉１５０g（塩少々、ごま油大さじ２/３～１、片栗粉大さじ１）
じゃがいも　１５０g～２００g

甘長とうがらし　９０g
合わせ調味料

　・醤油　大さじ１
　・オイスターソース　大さじ１
　・砂糖　小さじ２
　・酒　大さじ２
　サラダ油　適量

作り方
①　甘長とうがらしは一口大の乱切り、じゃがいもは細切りにしたあと水にさらし、よく水気を切っておく
②　牛肉は繊維にそって５mmくらいの細切りにする
③　牛肉に下味をつけ、片栗粉を加える
④　フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、じゃがいも、甘長とうがらしの順に炒める。最後に調味料で味を整えたら完成

ポイント
　牛肉は薄切りを使ってもよいです

効果
　じゃがいもは胃腸を丈夫にし、ビタミンCもたっぷり含まれています。
　β-カロテンたっぷりの甘長とうがらしは免疫力をUPさせ、油と一緒にとることでさらに吸収がよくなります。
　この二つを組み合わせで、つかれた体を元気にしてくれます

以上が、栄養士さんに教えていただきましたレシピです☺︎

万願寺も、収穫終了間近ですので、皆様も是非お試しくださいませ

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております☺︎♬

                  ＊メリ～さんの野菜畑＊