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湯沢町
2012年05月07日(月) 00時07分35秒

お勧め本

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ

これ、良さそうなので、紹介します。


ローフード BASICS


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ローフード BASICS


健康&ダイエットに!図解植物酵素の手作り帖


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-植物酵素の手作り帖.

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2011年05月26日(木) 00時30分08秒

これは便利!千切りスライサー

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


世の中に便利用品数々あれど、買ってもあまり役立たない物も

中にはありますねビックリマーク


先日100円でこれ便利そうと買ったこの

千切りスライサーは中々便利でしたね。
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-千切りスライサー

普通にスライスして行くだけで千切りに

なるんですよ。

でも、気を付けてね。

切り過ぎて指まで切らないようにねビックリマーク


以前、この家に越して来てまもなく

大根をスライサーでスライスしていたら

指までスライスしてしまい、血の海になった

事があるのよ。


本当に床が血であふれ、死ぬかもしれないと

思ったくらいひどかったの。


でも引越して来てまもなくだったから

病院もわからずガーゼや絆創膏を貼った

んだけど、すぐ血で一杯になってしまったものよ。


この千切りスライサーを指を切らない程度まで

使ったらとても便利でしたよ。



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-千切りサラダ

こんなのも簡単に出来ちゃうからてっても便利よ音譜



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2011年04月18日(月) 12時36分13秒

人参ドレッシングサラダ

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


Nick Vujicicさんの感動のビデオまだ見ていない人は見てね!

http://www.youtube.com/watch?v=oOHD8OqBVYs



まだまだ余震が続いていますね!

小田急ロマンスカーも先週の土曜日から運行していますが、

土曜の夜にまた余震があり、日曜に叔母がいる小田原行きを止めました。


きょうは私の59歳の誕生日なんですが、

セミナーズからこんなプレゼントが届きました。


満月だから、


何かな?

と思ったら、もしドラ作者の岩崎 夏海氏とセミナーズの代表との

音声プレゼントでした。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セミナーズタンプレ ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セミナーズタンプレ2


もしドラはAKB48のみなみちゃんだけの為に書いたと言っていました。

ふしぎの国のアリスの作者もひとりの為(隣の家の子?)に書いたけど、

今では世界中に読者がいますね。


このように特定の一人に書くと売れるらしいです。

二人じゃダメなんですって。


何か聴いたことあるせりふ「1番じゃなきゃダメなんでしょうか?」

に似てる気が…


出会いのチャンスの話では、知り合いの女性は家から2~3分の

所のコンビニに行く場合でも、きちんと化粧して行くという。


どこに出会いのチャンスが待っているかわからないから。

(そう言えば、チャンスは自分でつかめと言いますね)


岩崎 夏海氏は実はもしドラ

(「もしも高校野球の女子マネージャーがドラッカーの マネジメントを読んだら」)

の元になる本を出版社に売りこんだが、見事に失敗したそうです。


その時は見向きもされなかったのにね。


しかし、今回出版社から、声をかけていただき表紙は自分の好みでは

ないが、題名などは意思を通せたとのこと。


教訓ビックリマーク

人生は自分からプッシュしない方が、結局自分の

意見を通せると言っています。


            ≪人参ドレッシングサラダ≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-人参ドレッシングサラダ

【材料】

サニーレタス グリーンレタス 大根 人参


【作り方】

レタス類は手で食べやすい大きさにちぎり、

大根と人参はこの千切りスライサーで切ります。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-千切りスライサー
これは100円で買ったんですが、便利です。

ローパスタもこれで行けますね!

無い場合は普通のスライサーで切り

包丁で縦長に切ります。


サラダっこだったか3000円くらいで売っているのより

よっぽどいいです。

あれはすぐ壊れてしまいましたから。


私はバイタミックスで人参とオリーブ油と

自然塩、コショウ、バジルをブレンドして作りましたが

フードプロセッサでもいいし、無ければすりおろせば

いいしね。


さすが質実剛健と言われているドイツ人だ~!!

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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今月の満月は3/18(月)

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2011年04月15日(金) 15時26分27秒

ひじきサラダ

テーマ:ローフードレシピ

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最近も余震が続き、毎日ふわふわ揺れている感じがしますねビックリマーク


抗酸化物質の一つにリコピンがありますね。


トマトに多く含まれていますが、生で食べるより

加熱する事でなんと4倍になるんですよビックリマーク


酵素は無くなってしまうけどね。


このリコピン、紫外線によるコラーゲンが壊れるのを

防ぐ上に、なんと新たに作る事も出来るんですよビックリマーク


なんと、働き物よビックリマーク


1日16mgのリコピン取るのに、トマト中だったら3個

大だったら、2個必要なんだって。


ミニトマトだと10個ぐらい。


トマトの缶詰だと半分くらい。

トマトジュースだと1缶。


色が濃いトマトの方がリコピンも多いそうよ。



夜トマトを食べると、朝には紫外線に強い肌になるんだって!!


                ≪ひじきサラダ≫

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ひじきサラダ

【材料】

水で戻したひじき

玉ねぎスライス(辛いのが苦手な人は水にさらす)

おくら

大根おろし

【作り方】

適量をそれぞれスライスします。

大根もおろします。


醤油、オリーブ油、レモン汁を各大さじ2

でドレッシングを作ります。


味を見て加減して下さい。

大根おろしを加えてサラダに乗せます。


あっさりしているので、お酒のつまみにもいいですよ。


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2011年04月07日(木) 18時09分47秒

りんごと玉ねぎのドレッシングサラダ

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


今回の震災はその規模もさることながら

原子力発電所の事故で多大な影響を

浴びていますね。


今回の事故はチェルノブイリほどでは無くても

スリーマイルを超える事故なんですってね。


チェルノブイリの事故から25年経つけど

いまだにその放射能汚染は続いているし

風評被害も続いているそうよ。


あの辺りに住んでいた人は就職が

困難とか色々TVで放送していましたね。


今回の事故で茨城県沖でとれた魚の

箱は受け取り拒否にあっているんですってビックリマーク


折角、漁に出たけどその話を聴いて

釣っただけ赤字になると何もせず

戻って来ていましたよ。


その代わり、台湾のさんまが売れているんですってビックリマーク


だいたい、地震が起きるであろうと言う所に

原発作り過ぎだと思うけど。


海外から来ている人は本国から帰って来るように

指示があった人が多いようだし、

一挙に300人くらい中国に帰っちゃったと

嘆いていた経営者がいたけど。


さて、きょうはりんごと玉ねぎで作った

ドレッシングです。

りんごの甘みが美味しいですよ。


       ≪りんごと玉ねぎのドレッシングサラダ≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-りんごと玉ねぎのドレッシングのサラダ

【材料】

りんご…1/2~1個

玉ねぎ…1/2~1個

オリーブ油…大さじ1~2

塩・コショウ…好みで適量


【作り方】

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-りんごと玉ねぎのドレッシング

フードプロセッサや写真の様な

ブレンダーで少し切ったりんごなど

皆入れてスイッチONで終わりです。


無い人はすりおろして下さいね!


量と味はあなたの好みでど~ぞ!

りんごが多いと甘く、玉ねぎが多いと

辛目になりますよ(⌒-⌒)ニコニコ

満月の18日に59歳になります。

Skype:luckysuzuran
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今月の満月は3/18(月)

満月の日には

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2011年04月06日(水) 15時43分27秒

ケルプヌードルサラダ

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


今、韓流ドラマをよく見ています。

地デジでもBSでもたくさん放送して

いるので、迷うくらいですねビックリマーク


見ていて面白いのが名前。


覚えているのでは、フン、セミ、

まだあったけど、忘れた。


言葉で面白いのは

ネックレスの事をモッコリって言うの。


お国が違うと色々面白いですねビックリマーク



               ≪ケルプヌードルサラダ≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプヌードルサラダ

【材料】

ケルプヌードル
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプヌードル

タヒニ(練りゴマ)

醤油

レモン汁


【作り方】

①ケルプヌードルは水洗いし、食べやすいように

 切っておきます。


②タヒニ、醤油、レモン汁で好みの味に

 味付けします。


しばらく置いた方が味がしみます。


海藻から出来たケルプヌードルは、ミネラル豊富で低カロリーの麺です。
ケルプ(海藻)、アルギン酸ナトリウム、水のみから出来ており、

脂肪やグルテンが含まれておらず、炭水化物やカロリーが少ないのが特徴です。


Bee Me さんで売っています。


今月の満月は4/18(月)

満月の日には

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2011年03月23日(水) 17時47分39秒

アーモンドクリームとミントのサラダ

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


今回の東北関東大震災の義援金ベスト10が

発表されていますね


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-義援金拠出額10社

ユニクロが1番多いビックリマーク


    ≪アーモンドクリームとミントのサラダ≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ミントとアーモンドクリームのサラダ.jpg
【材料】

アーモンドクリーム…40g

オレンジ果汁…1/2個

浄水…20g

ミントの葉…1/2P(5g)

醤油…小さじ1

アガベシロップ…小さじ1

自然塩…少々



【作り方】

ブレンダーでミックスしてサラダにかけます。


新月は4/3(日)

満月は4/18(月)

満月の日には

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2011年01月05日(水) 17時54分28秒

ケルプヌードルバンバンジー風

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ



コンビニなどでも利用できるようになった

SuicaやPASMOだけど全国には

色々な名前のカードがあるんですねビックリマーク



大阪ではICCOCA(イコカ)と言うのがあるのは知っていたけど…

この名前を聞いた時はさすが大阪と思いましたけど。



北海道では Kitaca 

JR東海ではTOICA
名古屋地区各社 manaca 

双子タレントでマナカナっていましたね
関西他各社は PiTaPa 

なんか美味しそうなパンの名前みたいだね
広島地区各社 PASPY
JR九州 SUGOCA
西日本鉄道 nimoca
福岡市交通局 はやかけん



今の所、四国は関係ないみたいだけど、






2013年春の相互利用開始を目指しているんだって。

出張等で全国飛びまわる人にはうれしいですね(^-^)/


カードと言えばお店のポイントカードがたくさん

あって、買い物する度に探すのが大変ですね。


そんな時、先日ヤマダ電機でポイント会員の

申請したら、携帯で登録したんですよ。(夫が)


それで、買い物の時いちいちカードを

探す必要が無くなり、携帯をかざせば

良くなったんですよ。


以前はよく家に忘れた携帯ですが、

今や必需品でまず忘れる事が

なくなりましたね。


でも、お財布ケータイのようになった

物を万が一落としたりした場合は大変ですね!


映画館のトイレでも落とす人が多いので

注意するようにと書いてありましたから。


情報をケータイだけにせず、分散する

事も必要かもしれませんね。


ちなみに私はお財布ケータイにしていませんが…



さて、年末に
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプ

健康はちみつショップ

℡0120-135-062

携帯からは042-642-1222

(5000円以上買うと送料無料ですよ。)

で買ったケルプヌードル

ですが、今回はバンバンジー風にしてみました。

私はごま味の方がどっちかって言うと好きですね。

どうもナッツ類を食べ過ぎると調子が悪くなるんですよ。


しばらくドレッシングに浸けていたら、

柔らかくなって食べやすくなって いましたよ。



         ≪ケルプヌードルバンバンジー風≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプヌードルごま味

【材料】 大皿1皿分

ケルプヌードル…1袋(340g)

きゅうり

練りゴマ

味噌

ラー油

醤油

カボスなど柑橘類の果汁適量

好みで生姜のすりおろし少々


【作り方】

①練りゴマと味噌を適量同量混ぜ、混ざるように

水を少しずつ加えます。


②①に好みでラー油と醤油を混ぜ味を見ます。

このたれはそうめんにも合いますよ。

うどんでもいいですね。



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2011年01月02日(日) 17時26分14秒

チーズケルプパスタ

テーマ:ローフードレシピ

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。


大晦日の深夜12時まで片付けして、

やっと大まかは片付いたと言う所です。


あとは細かいところです。


以前、カリフォルニアにローフード留学した時

ローフードレストランで食べたケルプパスタが

美味しくてケルプを探したのですが、日本では

売っていなかったのです。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプ


元々韓国製だったので、韓国に旅行に行く

姉に探してもらったけど売っていなくて

新大久保の韓国食品屋さんにも売って

いなくてでもどうしても欲しかったのです。


そうしたら、ローフード仲間で食品を取り扱って

いる人が今度取り扱う事になったのです。

健康はちみつショップ

℡0120-135-062

携帯からは042-642-1222

5000円以上買うと送料無料ですよ。



レシピもおまけについていたので、

今回はそれを元につくりました。



私が作ったのはちょっと違いますが、

今回はそのレシピの載せますね。


食感は春雨より硬い感じですけど

ソースとからんで美味しいですよ。


私はごま味が好きだけど、きょうは

チーズソース風です。

ニュートリショナルイーストって言うのが

チーズ風味を出してくれるんですよビックリマーク


ケルプヌードルは海藻から出来ているんです。

ミネラル豊富で低カロリーの麺で、

茹でていないので、酵素もたくさんありますよ。

見た目は春雨風ですが、プチプチして美味しいですよ。

私が知っている限りでは

健康はちみつショップ

にしか売っていませんね。

一度試してみてね音譜


             ≪チーズケルプパスタ≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ケルプパスタ

【材料】 2人分

ケルプヌードル…1袋(340g)

《パスタソース》

カシューナッツ…C1/2

オリーブオイル…C1/8

水…C1/3

レモンの搾り汁…小さじ2

生醤油…小さじ2

ニュートリショナルイースト…小さじ3

塩…小さじ1/4

黒コショウ…小さじ1/2

《トッピング》

黒胡麻…少々

小ねぎ(ワケギ)…少々

(今回はトッピング無しです)


【作り方】

①ケルプヌードルを洗い水にしばらく浸けておきます。

ただ、洗うだけより扱い易くなります。


②パスタソースをブレンダー(ミキサー)で滑らかになるまで

撹拌します。


③水を切った①と②を和えます。


特にパスタとして食べない場合は春雨を切るみたいに

少し切ると食べやすくなりますよ。


和えたあと、しばらく置いた方が味が馴染みますよ。


でも、二人で食べたらくどいので何人かで

取り分けた方がいいと思いますよ。



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2010年12月28日(火) 11時04分15秒

アーモンドミルク

テーマ:ローフードレシピ

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ローフードを作る時、ナッツ類は浸水してから

使いますけど、今すぐ作りたいと言う時には

間に合いませんねビックリマーク


そこで夜から朝までナッツ類を水に浸けますが

その時100gに量り水を切った後、冷凍します。


そうしておくと、作りたい時軽量しないで

すぐに作れますので。


きょうはアーモンドミルクを作りたいと思い、

冷凍庫から出して作りました。


アーモンドミルクはヴィーガンのミルク

ですけど美味しいですよ音譜


きょうはデーツに少し水を入れデーツペースト

も作りました。


デーツもペースト状にしておくと

かなり使いやすいですよ。



               ≪アーモンドミルク≫
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-アーモンドミルク


【材料】

アーモンド…100g(1晩水に浸した物)

浄水…C2(好みで増やして下さい)

お好みの甘味…デーツや干しブドウ等


【作り方】

①浸水したアーモンドの水を切り、分量の浄水を

入れバイタミックス等ミキサー(ブレンダー)で

撹拌します。


②それ用の濾し袋かガーゼで濾して出来上がりです。

好みで甘味料を加えます。


ミューズリーみたいな物に混ぜたりフルーツに

かけたりスムージーに混ぜたりお好みでど~ぞ!


ナッツ類は浸水する事で、発芽抑制物質を

取ったり、ナッツが扱い易くなりますね。


アーモンドは初めに皮をむく事も出来ますよ。


水切りしたアーモンドに50℃くらいのお湯を

かけ少し置き皮をむきます。


冷凍した物は冷たいので熱湯でも

すぐ温度が下がるので、熱い方が

いいと思いますが。


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