今回は初めての先生がお二人。
1時間目はHazeのオーナーシェフ、
平田先生です。
マクロビスイーツを3種類作りました。
里芋のパンケーキとイチゴクリーム、
抹茶のクッキーチョコサンド。
甘酒のクリーム？

私は米飴と米粉、甘酒がダメなので、
里芋のパンケーキとイチゴクリームだけ

里芋のパンケーキは、普段食べている
お好み焼きやクレープより軽く、
サッパリしていました。
イチゴクリームは豆乳や甘味など入れて
ミキサーで撹拌しています。
イチゴがめっちゃ甘かった

しかし、お菓子だけというのも
腹持ち悪いので、サンドイッチを作って
持っていきました

ガッツリいただいてからのデザート

お腹も満足。
機会があったらクリーム作ってみよ

2時間目は感覚を味わう！ということで
学習院女子大の品川先生です。
毎日当たり前に食べているものを
違った視点から見て考える授業。
今まで気づかなかった発見や疑問が
どんどん出てきて面白かったです。
また姓名判断でやっていることや
桜沢先生の無双原理の基礎が
品川先生の中にもありました。

根本はみんな一緒なんだね～。
ホント面白かったです。

五感で味わうために玄米を食べてみたり
アーモンドやお水で実験。
あやうく砂糖水を飲むとこでしたw
直感が働いたのか？
寸前で躊躇したんです。
あれが良かった

排毒中でも血がキレイであれば、
未然に防げるんだなぁ～と改めて自分の
身体を誉めてあげたいくらい

でもマクロビオティックで白砂糖を使う
のは実験であっても止めてほしいわ

授業が終わって、友達とディナー。
近くのオルオルカフェに行きました

マクロビ・ビーガン対応の洋食店。

野菜サラダ。

茄子ときのこのトマトパスタ。

茄子とミョウガと梅干しの和風パスタ。

どれもこれも美味しい

しあわせ

お茶だけのつもりがガッツリガツガツと
いただきました

食べられないものを抜いてくれたり
細かく材料の説明してくれたり。
優しいお店です

また行きたい

寝て起きたらまたリマクッキングへ

週末クラスは忙しいです。

リマクッキング師範科！