第一回ビューティーフードパーティー ～パーティー編～
お料理編
に引き続き、18時から開催されたパーティーでの様子をレポさせていただきます
たくさんの笑顔に包まれた、アットホームなパーティーとなりました。
さてさて、どんな様子だったのでしょう？
ますは、お料理をチラリとご紹介します。
と、言いましても、
あまりお料理写真が手元になく・・^^; しくじりました(笑)
ですが、ご参加のみなさまより画像をシェアさせていただけました。
本当にありがとうございます！！
こちらはベジミールサラダ
ドレッシングが最高に美味しいのです♪
お写真提供：小林様
具体的なメニュー内容はこちらです。
全部で11品で、レシピ付きです。
① 椎茸しゅうまい
② カブのカルパッチョ
③ ベジミールサラダ
④ 生春巻き（スィートチリソース）
⑤ さつまいも塩麹SOYポタージュ
⑥ カキフライ（タルタルソース）
⑦ 大豆ミートのカツレツ風・（ジェノバソース）
⑧ ベジハムSOYチーズキッシュ
⑨ 里芋饅頭～あんかけ～
⑩ 秋の味覚たっぷり玄米炊き込みごはん
⑪ パンプキンケーキ
まずは、乾杯～
乾杯のドリンクは、オーガニックのプーアール茶。
プロデュースさせていただきました発酵し続けるお茶。
この日も、帰ってから体がぽかぽかずっと温かくて、
本当に芯からあったまるのが実感できます。
そして、ぜひ皆さんに一度味わっていただきたかった三河みりん。
みりんが飲めちゃうほど美味しい。
本当にお米の甘さだけなの！？
と驚きとともに、「みりんが飲めるなんて！！」
「これ、カクテルになりますよね？」
梅酒のようにロックで飲むのがお薦めですが
この日ご参加の方より、
「プーアール茶で割ってみたら、すごく美味しいですよ！！」
との、なんとも新しい発見♪
ダブルでいい素材のものの組み合わせですから、美味しいに決まってますよね。
本日お料理に使わせていただきました食材のご説明をさせていただきました。
それでは、みなさんの素敵な笑顔をおすそわけです♪
プーアール茶の森谷さん♪
そして、坂井田ご夫妻ありがとうございます！！
お豆腐の佐藤さん、かるなぁの余語さん、須田さん、山田さん。
いつもいつも応援して下さいましてありがとうございます！
そして同じクッキングスクールにてご一緒だったりのご縁をいただきましたお二人にも
ご参加いただきましたこと嬉しく思います
こちらが椎茸しゅうまいちゃん。
紅はるかという品種の甘いさつまいもで作った
塩麹豆乳ポタージュです。
無農薬玄米による、さつまいもやきのこたっぷりの炊き込みご飯を、一口おむすびにしました。
お写真はnozomi様ご提供です。
植物性100%大豆から作られたチーズで作った
ベジハムsheesキッシュです。
カブのカルパッチョ。
爽やかな酸味とオリジナルソースが決め手ですね。
チャーミー、あやかさん、くみちゃん、ご参加ありがとうございます！！
まいちゃん、杉本さん、ナイススマイルありがとうございます
るみさん、よしみさん、みゆきさん、のぞみさん
これからもどうぞよろしくお願い致します。
マクロビオティックのお料理を召し上がっていただくのは初めてという小笠原ご夫妻。
遠くからわざわざお越しくださいまして、誠にありがとうございます！
玄米ご飯はちょっと前から取り入れてくださっているようです。
嬉しいです
FBで話題だった、カキフライ風。
特製タルタルソースをたっぷりかけてお召し上がりくださいませ～
なぜか、赤のまゆプロエプロンを試着。
身に着けると、こんなんなりますよ～と、マネキンさせていただきました。
バレッタとスリッパとエプロン3点セットでお買い得
来月のパーティーは、クリスマスだし、この赤のエプロンでお料理しちゃいます。
手作りのお豆腐を差し入れてくださいました、佐藤さん。
美味しいお豆腐ありがとうございました！
こちらは舞台裏です。
キッチンでは鈴木さんが、揚げたての美味しいカキフライをと、
パーティー開催中も一生懸命作ってくださっておりました。
美味しいとみなさまにお喜びいただけましたのも、料理長のおかげでございます！
そんな鈴木料理長のマクロビオティックなお料理をいますぐ食べたい！という方は
スローフード方舟 新宿
店まで急いでください
お帰り際に、記念撮影させていただきました皆様とのオフショット。
須田さん、お土産のきらず揚げとアガベシロップをお持ちくださいましてありがとうございます
ビューティーフードコンシェルジェチームですね～
みんなで仲良しです
CMなどムービーカメラマンと、かっちょいい職業のお友達チャーミー。
彼女の笑顔が大好物です
お写真OKの皆様と記念撮影させていただきました。
そして、ブログ でタレントのソニンちゃんも、このパーティーの様子を掲載くださいましたので
シェアさせていただきますね♪
そして、mayuプロジェクトチームで記念撮影。
まだ後片付けの途中かな？
カメラ担当は磯貝さん。そして、お料理お手伝いくださった、ののこちゃんも。
みなさんのおかげで第一回目のビューティーフードパーティーを盛大に開催することができました。
初の試みで不手際な点、反省点はたくさんございますが
次回に向けてさらに素敵なパーティーができますようにと頑張りますので
今後ともよろしくお願い致します。
来月12月の開催は
12/24（月） ビューティーフード体験レッスン 10時～
ビューティーフードパーティー 14時～
の開催となっております。
THE・クリスマスイヴですので、思いっきりクリスマスパーティーになります♪
みなさんと盛り上がって楽しく美味しいパーティーにしていきたいと思いますので
ぜひぜひご参加くださいね
詳細、お申込みはまた告知させていただきますね