好きなラーメン屋さんについてご質問いただきました。


他のコメントにも書きましたが、個人的な好みです。


あそこはどうのこうのというコメントは差し控えていただきたいと思います。


とはいってもさほど食べていないのですが、


調布駅付近ではたけにぼが好きです。個人的にはもっとにぼしのエグミがあっても言いと思っていますが良いだしがでていると思います。つけ麺はそうでもないですが・・・・。


あと食べたのは、ちひろ、そらまめ、大勝軒、ライオン、たつみぐらいです。


大勝軒のつけ麺はそれほどの好みではありませんが、調布駅でつけ麺を食べようと思ったら行く程度です。


多摩地区はほとんど行ったことがありません。


大学で上京して以来小田急沿線に住んでいたこともあり多摩地区にはほぼなじ身がありません。


それでも、1年ぐらい前に行ったきら星はおいしかったです。たしかに好き嫌いが分かれるであろう味だと思いますがだからコアな人気もあるんじゃないですかね。


東八の武蔵屋もたまに行きます。家系はそれほど好きではないのですがここのは結構好きです。ライス無料も惹かれる条件かもしれません・・・。


府中も何件か食べましたがぐっと来るものがなかったです。もちろん近場にすんでいれば通うでしょうが・・・。


とまぁ取り留めないのですが少ないお店の中ではたけにぼの平打ち醤油と武蔵屋のキャベツ入りが好きです。


参考にもならないと思いますが、お薦めのお店などがあれば教えてください。


・・・・・


前にも書いたかもしれないのですが、醤油も塩も今一番すきなのは幡ヶ谷の不如帰です。


もう旨すぎて話しにならないほど好きです。はまぐりが好きという事もありますが旨いです。



麺のうまいラーメン屋!

もちろん二郎は大好きです!!!

あるブログでけっこうお褒めいただきました。


ありがとうございます。


ここ1ヶ月ほど色々試行錯誤しています。


オープン当初は締めるとかなり重量感のある麺だったのですが温かいうどんに力を入れていくうちに柔らかくコシのあるうどんを追求していましたが、今かなり昔に近づけています。


やっぱり粉っぽくて重たい麺が好きなのです≧(´▽`)≦


この気温と店内の湿度などで毎回思ったようには出来ないのですが、けっこう重たいうどんが出来てきたと思います。


ここにちょっと粉っぽさがきちんと加われば私的には最高なのですが・・・・・。


粉っぽいといってもうどんはちゃんと茹できらないとしょっぱくて食べられないのでアルデンテと言うわけにもいかず加水率や打つ工程で調整しないといけないので中々求めているうどんに行きつかないのが現状です。


まぁ、この辺はまだまだ勉強しなければいけませんね。


どんな食べ物でも同じなのですが、うどんも育ってきた環境で好き好きが結構違います。


とかく関東では締めたうどんか煮込みが主流なので温かく柔らかくコシがあるうどんよりきっちり水で締めたうどんが好きな方が多いようです。


実際、武蔵野うどんや水沢うどんなども締めたうどんが主流です。煮込みではほうとうやおっきりこみなどがあり硬いか柔らかいか好きなようですね。


讃岐うどんで吉田うどんぐらい硬いうどんもありなのかなって思ったりもします。


あ~そういえば川崎インター近くの綾はぎっちり硬めのうどんでしたね。


人気店なので並ばないといけないですが、ここのうどんは私も好きです。



麺のうまいラーメン屋!

打てば打つほど奥が深いです!!!



ゴルフに行っちゃいました!(´0ノ`*)


行く気はなかったのですが、藍ちゃんの活躍を見ていたら自分にも出来そうな気がして・・・・気がしてです・・・。


前回は残念なスコア(99)だったので今回は昔のゴルフ本などを読み返してイメージトレーニングを積んでいきました(*^.^*)


いきなりのダボスタートでどうになるのかと心配しましたが、前回不調のアプローチとパットがだいぶ良くなり、距離が短かったこともあり15番で(インスタートです)約1年半ぶりのバーディーがきて、この時点で何と3オーバー!!!


およよ、30台も見えてます(≧▽≦)


・・・・・そんな甘くもなく17番でOBを打って41。


でも久々に40台前半でうれしいお昼タイムです!!!


後半はビールが効いたのか1~4番までで7オーバーの大乱調・・・。


しかし、復活の5番バーディー6番パー7番バーディーとこの3ホール2アンダーですヽ(゚◇゚ )ノ


この調子でって浮かれたのかミドルで9・・・・・・・・・。あいたたたたた・・・・です。


最後は何とかパーが取れて46の87。


練習もしない割りには良いスコアでまとまりよかったです。



あ~そう言えば、ホームコースでは今月クラチャンなんだよなぁ・・・・・。


来年こそは出場したいですね。やっぱ本選のマッチプレーは楽しいですから!!!



麺のうまいラーメン屋!

シングル復活目指します!!!