長い間放置しておりましたが、またゆっくりと更新していきたいと思います。
2016年
北摂焙煎所 みのおキューズモール店をオープンしました。コーヒー豆の販売のみのお店で、物販は初挑戦。北摂焙煎所としての出張ドリップ、ワークショップも今までより多く挑戦しました。さらにコーヒー豆の焙煎方法を検証し基本データを確立しました。
cafe matinの方は雑誌やテレビにも取り上げて頂いたりとより多くの人に知って貰える機会が増えたように思います。逆に、まだまだ未熟で不完全なお店のため、たくさんのお客様のご来店に対応しきれなくご迷惑をおかけした時もありました。その時その時スタッフ全員が出来る限りのことを最大限やろうと団結して一生懸命営業してきました。
漢字一文字で表すと「広」です。
北摂焙煎所とcafe matinがより多くの方に知って貰えた2016年でした。
2017年
今年も前年を継続し、北摂焙煎所とcafe matinをもっといろんな方に知って貰えるよう活発に動いていこうと思います。
また地に足をつけ、地道に次の準備に入っていこうと思います。
美味しいコーヒーと満足度の高いサービスをお客様に提供できるように継続して検証、勉強していこう思う年始でした！
これからもよろしくお願いいたします！
