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最後まで美味しく読んでいただけたら嬉しいです。

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皆さん、ご無沙汰しております。

最近、職場のメンバーが１人リタイア中で仕事が超忙しくて、

なかなかブログアップができません。

皆さんのブログにもなかなか伺えなくて申し訳ありません (涙)

時々、まとめ読みさせていただいてますのでご容赦ください。

そんなわけで、５月の家飲み記録をまとめてアップ。

ちなみに、５月は献血に行けなかったから休肝日ゼロ

っていうか飲まなきゃやってられねーし wara

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備忘録の最初はビール。

日本で一番売れているベルギービール、

シメイのブルーです。

なぜ３本かって？

よぉーく見てください。

わかりました？

そう、２０１２・２０１３・２０１４年のヴィンテージ違いでした。

他にも白・赤・黒ラベルのシメイがありますが、

唯一このブルーだけがヴィンテージ入りなんです。

以前、スカイツリーにある「世界のビール博物館」

へ初めて行った時のこと、

ベルギービール担当のスタッフさんに

「シメイ・ブルーはヴィンテージごとに味が違うんですよ」

と教えていただきました。

しかも寝かせると熟成して味わいも変わるっていうので、

２０１２年物から毎年買ってワインセラーで寝かせておいたのを

満を持して抜栓しました。

（ホントはセラーがいっぱいでスペース空けたかったんですけどね）

一番違いが判りやすかろうと、２０１２年と２０１４年を飲み比べ。

うーん・・・

えーっとぉ・・・

確かに若干違う・・・といえば違うんだけど・・・

２０１３年も開けてみたけど、言うほどの差は無いっす。

全部同んなじように美味しかったです。

3年半もセラーを占拠してたというのに、

結局あんまり違いが判らず、残念っ

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続いてはワイン。

５月は意外とワインは飲んでなかったみたい。

この白は出口屋試飲会で美味しかったので買って来ました。

お手頃価格でもちゃんとブルゴーニュのシャルドネらしさアリ

こちらも出口屋さんで。

いつもながらマレシャルはハズレが無くて旨しっ

こちらは今年の春に参加した洗足池の大お花見大会で、

PEDROさんが持ってきてくれたドルチェットと同じ造り手。

ドルチェットが美味しかったので兄弟分のバルベーラを買ってみました。
やっぱり美味しかったです

ニッポンのワインはメルロを２本。

こちらは広島・三次ワイナリーのTOMOEメルロ。

もう１本は栃木県の那須ワインさんの熟成メルロ。
これは大当り！

８年の熟成を経てすっごく良い状態でした。

まさにピークに差し掛かったあたりって感じ。

日本のメルロというと長野と山梨がベストだと思ってましたが、

これは嬉しい発見でした。

５月の家飲み料理も備忘録として一部アップしときますね。

ムール貝のベルギービール蒸し

筍と空豆の山椒ジェノベーゼ

林檎のパンツァネッラサラダ

ひとくちタルティーヌ

いぶりがっこ＆クリームチーズ

ワインにも日本酒にもピッタリ

空豆のリゾット

スモークサーモンのオレキエッテ

家族のリクエスト

ラムチョップ

ラムチョップの香草パン粉焼き

牛テールの赤ワイン煮

といった感じで、相変わらずの飲んだくれの毎日。

でも結局一番飲んだのはやっぱりコレ。

仕事を終えて風呂上がりの冷えたビール！

至福のひと時ですよね～。

リタイア中のメンバー復帰予定は７月。

それまで麦芽＆ホップの栄養ドリンク飲んで頑張るぞー。

ヱビスさま～

今月もお世話になりまーす