金曜日、信州ドド～ン!!!っと届いたのは、４月に注文してあった『ルバーブ』です。
長野県は野尻湖近くの道の駅しなのふるさと展望館さんから毎年取り寄せています。
今年もフレッシュなルバーブがわんさか＼(^o^)／
わたしは食べるだけなんだけれど、母は金曜日、土曜日とこれに大忙しです。
ルバーブはこんな感じ、鮮やかな赤がとても綺麗です。
これを２、３センチにカットして、グラニュー糖をかけて数時間置いておいたものを
お鍋でぐつぐつ・・・♪
家の中は甘酸っぱい良い香りに包まれます。ぐつぐつぐつぐつ♪
あっという間に、トロッとなってジャムになりました。
熱々を瓶に分けて、できあがり(^-^)/
さっそく、パンやヨーグルトと一緒にすごい勢いで食べてます( ´艸｀)