『花とカルボナーラな日』(^^)

【ちゅら☆らいふ】ま～くです


はじめましてm(__)mの方は
こちらを読んでみてね
【ま～くってどんな人!?】


『洗顔は美肌の第一歩(^^)』
美肌にまつわる記事シリーズ
【 美肌計画について 】


その中でも…この２つの記事は
大切で～す読んでみてね
【 肌ケアについて 】

【 中からの美へ 】


『内からの【健康美】へ』
樺のあな茸茶☆らいふ
【樺のあな茸について】

毎月９日は『記念日』
出逢って５回目を迎えます
毎月祝ってるのかよ(笑

今日は帰りに花を買い…
相棒へプレゼント

～X'mas風アレンジ～

わたくしの…数少ない
レパートリーの中から
『カルボナーラ』で
お祝いで～す

このカルボナーラですが…
実は手抜きじゃなくて(笑
『簡単』レシピ

２人分の材料で
パスタ：２００ｇ
卵：３個(Ｍサイズ)
パルメザンチーズ：６０ｇ
ベーコン：３枚(４０ｇ)
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ：小さじ１(５ｇ)
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ：大さじ１(１５ｇ)
黒コショウ：(お好みで)

生クリームは使いません
そのかわりに、卵の卵白ごと
使います


まずパスタを茹でるために
鍋でお湯を沸かし始め…

次にボウルに卵を溶いてから
チーズを入れて、よく混ぜて
置いておく

次はフライパンを火にかけ
オリーブオイルをひいてから
ガーリックパウダーを入れ
ベーコンをカリッと炒めて
火を止めて置いておく

湯が沸いたらパスタを茹でて

湯切りしたパスタを
フライパンへ投入
ベーコン・オリーブオイルと
よく絡めてから、熱いウチに

ボウルへ入れ、黒コショウを
かけながら混ぜると完成

※ポイントは、卵・チーズと
絡めるのをボウルでするコト

そうすることで、卵がダマに
ならずに済みますので
失敗せずに済みます

ご存じの方も多いと思いますが
よければ、一度お試しあれ

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