酒屋さんや飲み屋さんの冷蔵庫が
新酒で賑わってきましたね
自分もいろいろな蔵の新酒を楽しんでいます
さて、９月にvol.14を開催してから
しばらく経ちました「Ｓｍｉｌｅ日本酒」ですが
ようやく次回の開催が決まりました！
Smile日本酒 vol.15『Candle Smile』
２０１１年 １月２２日（土）
第１部 １４：００～１６：３０
第２部 １７：３０～２０：００
Doorチャージ￥１０００
welcome日本酒１杯付き
２杯目以降、ALL￥３００
各部完全入替制
場所はいつもの新宿・レゲエクラブＯＰＥＮです
ＨＰ→http://www.smile-nihonshu.com/
blog→http://smilenihonshu.wordpress.com/
mixiコミュ→http://mixi.jp/view_community.pl?id=2198295
いったいどんなラインナップになるのでしょうか？
楽しみにしていてください！
くれぐれも1月22日の予定は空けておいてくださいねっ！
仕切り直すといいながら
数日が過ぎ去っていきました・・・
師走はバタバタしますね
無駄に焦ってしまいます
そんな中、心の故郷「山形」の味を求めて
「芋煮」を作りました
牛肉で醤油味
なので内陸風芋煮です
「芋煮」とひとことで言っても
地域によって入れるものや味付けが違います
豚肉＆味噌だったり、魚貝がはいったり、だまこもちが入ったり
家庭によってキノコが入ったり厚揚げや油揚げが入ったり
まさに 故郷の味 なんですね
今回は里芋、牛肉、長ネギ、白こんにゃく、人参、牛蒡
もちろん山形のお酒も忘れません
若乃井 特別純米
雪室の中で貯蔵されていて、
春夏秋冬で出荷されるタイプが異なります（秋は生詰）
するするする～っと入っていく 柔らかくやさしい味わいです
上喜元 特別純米 美郷錦
ふくらみのある味わいに、酸味がここちよく、
お料理もすすむ お酒もすすむ
その土地の料理と、その土地の酒をいただく
なによりの贅沢です
芋煮でほっこり～な夜でした
数日が過ぎ去っていきました・・・
師走はバタバタしますね
無駄に焦ってしまいます
そんな中、心の故郷「山形」の味を求めて
「芋煮」を作りました
牛肉で醤油味
なので内陸風芋煮です
「芋煮」とひとことで言っても
地域によって入れるものや味付けが違います
豚肉＆味噌だったり、魚貝がはいったり、だまこもちが入ったり
家庭によってキノコが入ったり厚揚げや油揚げが入ったり
まさに 故郷の味 なんですね
今回は里芋、牛肉、長ネギ、白こんにゃく、人参、牛蒡
もちろん山形のお酒も忘れません
若乃井 特別純米
雪室の中で貯蔵されていて、
春夏秋冬で出荷されるタイプが異なります（秋は生詰）
するするする～っと入っていく 柔らかくやさしい味わいです
上喜元 特別純米 美郷錦
ふくらみのある味わいに、酸味がここちよく、
お料理もすすむ お酒もすすむ
その土地の料理と、その土地の酒をいただく
なによりの贅沢です
芋煮でほっこり～な夜でした
ブログ、放置すぎ
という声も頂いていましたし
自覚もしていました
いろいろ考えるところがあり
あえて更新せずにいました
が
ブログ読みたいよーと
言っていただけることもあったので
仕切りなおし
で
ちょこちょこと綴っていきたいと思います
改めて
よろしくお願いします
がんばりまーーーっしゅ！
※甥っこ２号、１歳ちょいになりました
という声も頂いていましたし
自覚もしていました
いろいろ考えるところがあり
あえて更新せずにいました
が
ブログ読みたいよーと
言っていただけることもあったので
仕切りなおし
で
ちょこちょこと綴っていきたいと思います
改めて
よろしくお願いします
がんばりまーーーっしゅ！
※甥っこ２号、１歳ちょいになりました
7/10 Smile日本酒vol.13にご来場くださった方々、
どうもありがとうございました！
初回からあの場所でやり続けていますが
いかんせんキャパに限界が・・・
あの場所でやるからこそのSmile
今後、出張はあったとしても、
やり続けるのはあの場所がいいのです
今回は混雑緩和をテーマに、試行錯誤による３部制の開催でした
どんな流れになるかな～と多少不安もありましたが
それぞれの入場は65人前後で、店内のスペースも余裕があり
動きやすい＆お話しもしやすかったようです
いつも通り、レゲエ
いつも通り、日本酒
それが、いい
楽しかった！おいしかった！と
キラキラの笑顔で言ってくださるお客さんたち
そして、蔵元さんたちも
「また出たいです！」
「また呼んでください！」
と言ってくださいました
ひとことひとことが本当に嬉しいです
Smileに参加したことのある方が
はじめましての方を連れて来て下さる
Smileに参加したことのある蔵元さんが
新たに参加したい蔵元さんを紹介してくださる
どんどんWAが広がる
たのしい おいしい うれしい
これからもしあわせのWAを地道に広げていきたいと思います
今回もたくさんのエネルギーをいただきました
どうもありがとうございました
スタッフのみんなもいつもありがとう
次回は9/11(土)です！
また３部制で開催する予定です
既に蔵元さんスカウト活動は始めてます！
またお会いしましょう♪
↓日本酒のWA！のクリック
どうもありがとうございました！
初回からあの場所でやり続けていますが
いかんせんキャパに限界が・・・
あの場所でやるからこそのSmile
今後、出張はあったとしても、
やり続けるのはあの場所がいいのです
今回は混雑緩和をテーマに、試行錯誤による３部制の開催でした
どんな流れになるかな～と多少不安もありましたが
それぞれの入場は65人前後で、店内のスペースも余裕があり
動きやすい＆お話しもしやすかったようです
いつも通り、レゲエ
いつも通り、日本酒
それが、いい
楽しかった！おいしかった！と
キラキラの笑顔で言ってくださるお客さんたち
そして、蔵元さんたちも
「また出たいです！」
「また呼んでください！」
と言ってくださいました
ひとことひとことが本当に嬉しいです
Smileに参加したことのある方が
はじめましての方を連れて来て下さる
Smileに参加したことのある蔵元さんが
新たに参加したい蔵元さんを紹介してくださる
どんどんWAが広がる
たのしい おいしい うれしい
これからもしあわせのWAを地道に広げていきたいと思います
今回もたくさんのエネルギーをいただきました
どうもありがとうございました
スタッフのみんなもいつもありがとう
次回は9/11(土)です！
また３部制で開催する予定です
既に蔵元さんスカウト活動は始めてます！
またお会いしましょう♪
↓日本酒のWA！のクリック
どうも！まめたろうです！
めっきりブログの更新が滞っております。すみません。
そして、告知することをすっかり忘れてました。。。（反省）
Smile日本酒 vol.13
『全部呑みたくて…夏』
２０１０年７月１０日（土曜日）
第１部 １４：００～１６：００
第２部 １７：００～１９：００
第３部 ２０：００～２２：００
※各部完全入れ替え制
エントランスチャージ￥１０００（日本酒１杯付き）
２杯目以降 ALL￥３００
Smile日本酒HP http://www.smile-nihonshu.com
Smile日本酒公式Blog http://smile-nihonshu.vox.com/
mixiコミュ http://mixi.jp/view_community.pl?id=2198295
とりまとめ役なまめたろうなのですが、
張り切って蔵元さん呼びまくっちゃいました！！
（公式Blog参照ください）
３部全部参加でフルコンプリートすると、
たぶん３６種類(笑) いや、もっとあるかも。。。？
くれぐれも１人で制覇しようとしないでくださいね。。。
倒れます （ダメ、ゼッタイ）
誰か連れてきてシェアしたら、いいんです！
会場で出会った人と
お友達になってシェアしたら、いいんです！
みんなで楽しめば、いいんです！
自分もフルコンプリート目指します(笑)
自分も存っ分っに楽しみます
みんなの笑顔、待ってます！
↓日本酒で乾杯！のクリック
めっきりブログの更新が滞っております。すみません。
そして、告知することをすっかり忘れてました。。。（反省）
Smile日本酒 vol.13
『全部呑みたくて…夏』
２０１０年７月１０日（土曜日）
第１部 １４：００～１６：００
第２部 １７：００～１９：００
第３部 ２０：００～２２：００
※各部完全入れ替え制
エントランスチャージ￥１０００（日本酒１杯付き）
２杯目以降 ALL￥３００
Smile日本酒HP http://www.smile-nihonshu.com
Smile日本酒公式Blog http://smile-nihonshu.vox.com/
mixiコミュ http://mixi.jp/view_community.pl?id=2198295
とりまとめ役なまめたろうなのですが、
張り切って蔵元さん呼びまくっちゃいました！！
（公式Blog参照ください）
３部全部参加でフルコンプリートすると、
たぶん３６種類(笑) いや、もっとあるかも。。。？
くれぐれも１人で制覇しようとしないでくださいね。。。
倒れます （ダメ、ゼッタイ）
誰か連れてきてシェアしたら、いいんです！
会場で出会った人と
お友達になってシェアしたら、いいんです！
みんなで楽しめば、いいんです！
自分もフルコンプリート目指します(笑)
自分も存っ分っに楽しみます
みんなの笑顔、待ってます！
↓日本酒で乾杯！のクリック