28品目：5つの緑DEペースト

■28品目：5つの緑DEペースト■


今回調理した食材は、再び登場、ケニアの草5種類！
前回の7草粥から、ダリアとスクマ以外の5種類を、
卵とマヨネーズを使って、ペーストにしてみました♪






　　○食材名：ケニアの草5種類
　　　※写真のうち、右下2種類は入っていません。

　　○値段：5シル（約6円）/1束

　　○食材の特徴：まさに、草！です（笑）



【材料】
・ケニアの草5種類　　 …2つかみ
・卵　　　　　　　　　…1個
・玉ねぎ　　　　　　　…1個
・マヨネーズ　　　　　…大さじ1
・しお　　　　　　　　…少々
・こしょう　　　　　　…少々

※注※基本的に、量るものがないので、毎回の料理、全て目分量です。
　　　　感覚で上記の分量は掲載しています。


【料理過程】


　①　ケニアの草5種類を洗い、細かく刻みます。
　　　玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。


　②　切った草5種類、しおを沸かしたお湯に入れ、
　　　しばらく煮ます。








　③　同時にゆで卵も作ります。








　

　④　水にさらしていた玉ねぎ、
　　　そして殻をむいたゆで卵をつぶしながら合わせます。











　⑤　さらにマヨネーズ、ゆがいていた草を入れ、
　　　しっかり混ぜます。






　⑥　しお、こしょうで味を調えたら出来上がり♪




【完成品】







　うん！これはなんとかいけるかも？
　緑がほうれん草っぽくなって、
　結構好きです☆
　でも、緑が活かしきれていない！






　【MY オススメ度】
　

　 アレンジが利きそう！


　　オススメ度：★★★☆☆



■辛口！？甘口！？マダム・あすか様からのコメント■


久しぶりにチャレンジっぽい料理の登場よ♪
見た目はよろしく。。。ないわね（苦笑）
マヨネーズが効いていることもあって、草の味はほとんどしないわ～


【評価】


オリジナリティ　★★★★☆
味
　★☆☆☆☆

草と卵は別で良いみたいです！



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