ママブロネタ「昼ごはん 」からの投稿
ヒルトン東京お台場に
自然とつながる、クラウディーベイの期間限定ラウンジがオープン♪
2017年5月3日～１０月22日まで
ということでアンクさんにお誘いいただいて行ってきました～＼(^o^)／
シースケイプ テラス ダイニング
日航だったことに何度かオーストラリアンバーベキューをテラスでいただいていますが
テラス席は本当に気持ちがいい～
※海外みたいにすぐに海ではないけど雰囲気はそんな感じだものね～
Came Sail Away（カム ｾｲﾙ アウェイ）というコンセプトを体現する
（自然と通じる、食の探検を楽しむ、旅を通じて人や場所を発見する）
東京湾の絶景を望みながら
心地よい風（今日は風が強すぎたけど）を感いるエレガントなラウンジ♪
クラウディ ベイ の ソーヴィニョン、ブラン、ペロリュス、 ピノ ノワール シャルドネなど
それぞれのグラスワインと合うスペシャルメニューが約30種も用意されているとか！
今回はこちらのお料理とワインをいただきました♡
カンパ～イはクラウディ ベイ ペロリュスで
Cloudy Bay PELORUS
ボトル 7000円 グラス 100０円
国産生牡蠣を！
シェフがその日一番おいしいものを提供
クラウディ ベイ ソーヴィニヨン ブランには
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
ボトル７０００円 グラス 1200円
オイスターソルティードッグやオイスターブラッディマリーを！
クラウディ ベイ ピノ ノワールには
Cloudy Bay TE WAHI PinotNoir
ボトル7500円 グラス 1250円
マグロのシアード ビーツのマリネと和風ジュレ！
このみたらし団子のタレのような甘いジュレが予想外にマグロにあうからビックリ♡♡♡
パンもいただき
クラウディ ベイ テ ワヒには
Cloudy Bay TE WAHI
ボトル 15000円 グラス 2500円
※これ一番好きなワインでした！おいしすぎてデイリーワインにしたい～って言ったのものの
今お値段知ってドンビキ(笑)こんなんデイリーワインになんてできないし(@_@)
子羊のローストとクリーミーマッシュポテト スパイスの香る子羊のソースを！
このクラウディ ベイ テ ワヒ！
マオリ族の言葉でザプレイス、その場所と言う意味だそう！
これは基本を押さえて次の段階
ピノノワールを熟知し、さらに最大限に
それまではぶどうはできないと思われていた南の畑を見つけ
時間が経ち、木も樹齢を重ね
セントラルオタゴで仕上がった
最新のビンテージワインなんだって～(#^.^#)
これね、さらに15年寝かせるとさらにおいしくなるらしい・・・
飲みたすぎる(笑)
クラウディ ベイはニュージランドを代表するワイン！
ピュアでありながら果実味溢れる味わいで
ニュージーランドのワインを一新する一本として世界中の人々をとりこに。
その洗練された味わいは
より自由で冒険心に満ちた食とライフスタイルの世界へと解き放ってくれる生き生きとした魅力に溢れ
飲む者を自然、ワイン、美食のトレジャハンターに(^_-)-☆
都会にいながらも日常から少し離れて
自然とともにワイントフレッシュな食材を楽しむ洗練されたライフスタイル
シンプルラグジュアリーを
ヒルトン東京お台場で是非みなさんも♡
クラウディ ベイ公式ページ
https://www.mhdkk.com/brands/cloudy_bay/
Cloudy Bay Come Sail Away Lounge
http://hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/3558
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