きのうはひとりごはん。
パスタで簡単に。
最近明太子が食べたくなる病(´・ω・`)
まーた買ってきちゃったので、明太子スパに。
バターで和えるだけのも好きだけど、ペペロンチーノに明太子も好きなの。
にんにくむっはー(*´Д`人´Д`*)ピリッと辛いパスタに明太子のしょっぱさ！
最高♡
明太ペペロンチーノ
【材料】（1人分）
・スパゲティ 100gくらい
・明太子 中1/2腹（1本、ほぐす）
・にんにく 1片（みじん切り）
・鷹の爪 1本（種を取り小口切り）
・大葉 5枚くらい（せん切り）
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
・塩 適量
Aだし醤油 小さじ1
Aスパゲティの茹で汁 大さじ3
①スパゲティは塩を入れた湯で茹でる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火でじっくり炒める。香りが出たらAを加えて煮立たせ、火を止める。
③スパゲティが茹で上がったら湯を切り、②に加えて火をつけ一煮立ちさせる。皿に盛り明太子と大葉をトッピングし、よく混ぜていただく。
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