今日はケーキのレッスンに行ってきました
今日は上級クラスのケーキです
工程がたくさんありましたが、小人数のレッスンだったので
失敗もなく、と～っても上手に出来ました
ビィスキィ生地
クレームショコラピスタチオ
クレームショコラ
そして
ナパージュショコラブラン
きれいに縞々になってるでしょ
レッスンの工程でピスタリオクリームが下でしたが
真ん中の方がバランスがいいかも～
今回のケーキは時間と手間がかかってるけど
今までのレッスンの中で、１番おいしいケーキ
そこらへんのケーキ屋さんでは、売っていない
質の高いケーキでした
来月はバレンタインケーキです