パーフェクト美容食のビビンバ
マーメイド美レットを使った「パーフェクト美容食のビビンバ」お野菜、お肉、発酵食品のキムチ、玉子、そして雑穀米。ダイエットに、便秘解消に、美肌にと美容バランスが取れたビビンバです。代謝アップ効果が高いマーメイド美レットはプチプチモチモチ食感があるのでひと口ひと口噛みごたえがあり、最後まで美味しくいただけます。とにかく簡単!分量はお好みで。<作り方>①切った人参、ほうれん草、もやしの順に沸騰したお湯に入れさっと茹でる。②ボウルに水気を切った①とゴマ油を回し入れ、塩少々で混ぜておく。 ※お好みで鶏がらスープの素、擦ったニンニクを入れるとコクが増します。③フライパンで挽き肉の色が変わるまで炒めたら、酒、醤油、砂糖、コチジャンで 味付けしておきます。④フライパンにごま油、マーメイド美レット入りご飯を入れ、②と③とキムチを入れ、 玉子を乗せれば完成です。 ※混ぜて焼きつけてお焦げを作ると石焼ビビンバ風になりますね。今回はマーメイド美レット入りご飯でしたが、ほかの美レットでも美味しくできそうです♪美レット入りご飯は一膳ずつ冷凍保存しておけば、好きな時に食べれて便利。ナムルと挽き肉は多めに作って常備。いつでも手軽にビビンバが作れます。