１０年位前に買った
ビタントニオのホットサンドメーカー
買った当初はオシャレなランチなど
やる気満々だったのですが
使ったのは結局２～３回(＞_＜)
これはモッタイないと思い最近使い始めると
これが、簡単で美味しくて、チョット手が込んで見えて
とても便利！！o(^▽^)o
なんで今まで使わなかったんだろう？ってぐらい便利(^∇^)
私の持ってるのはたい焼きの型がついているタイプ。
このたい焼きが思いのほかカワイ☆くて
姪っ子が大喜び！
クリーム、アンはもちろん、ハム＆チーズなども美味しかったですo(^▽^)o
最後の一匹で思い出写真をパチリ 
キッシュは発酵時間も要らないし、フードプロッセサーがあれば
以外に簡単に出来るので
お持て成しにはピッタリの料理（‐＾▽＾‐）
私は野菜など具がたっぷりの方が好きなので
ホントのキッシュより具がかなり多いかも・・(^_^;)
卵液
作り方は簡単！
タルト生地（２０センチ） 卵 二個
薄力粉 １６０ｇ 生クリーム １００ｃｃ
無塩バター ８０ｇ 塩 コウショウ
卵 一個
塩 少々
これをフードプロセッサーに入れて混ぜて、ちょと冷蔵庫で休ませて
タルト型にいれて１９０℃え２０分ほど空焼きします。
そこにお好みの具材、私はたまねぎ（小なら２個分ぐらい）とベーコン、ブロッコリーやトマトなど
を炒めて塩コショウで軽く味付けして、、から焼きしたタルトにいれて、
その上から卵液を入れて、本などには、グリュイエールチーズと書いてるけど
普通のスーパーで売って細切りチーズをたっぷりかけて
１９０℃で４０分ほど焼いて出来上がり！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
二つほど食べちゃってから写真を撮ってないことに気づきΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
パチリ☆
同じ量を食べるにも、ご飯より玄米、
上白糖よりキビ砂糖、
など少しでも体にいい方がいいんだろなぁ～～
と思いつつも中々実践は出来てはいないかも・・・ (^o^;)
で、いつも作るパンの２０パーセントの強力粉を全粒粉に変えて作ってみました！
たった２０パーセントなのに健康になった気分o(^▽^)o
でも焼き豚とかサンドしてるんであんまり意味はないかも・・・(^_^;)
パンの本を見ていたら、
アンパンと同じ材料で、アンスネークの作り方を発見) Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
作り方も分量も同じで、成型の仕方が違うだけ。
またまた～！あんまり違いないんでしょ～、とに期待せず作ってみると
同じ材料で作ったとは思えないくらい違う感じΣ(ﾟдﾟ;)
ちょっと餡が焦げた感じが美味しかったです♪
なんど食べても美味しいパウンドケーキ（‐＾▽＾‐）
これまた、東川町の北の住まい設計社で有機のドライフルーツを発見！
ドライフルーツは好きなもの３～４種類入れると美味しいようです♪
私は、イチジクは欠かせません(*^▽^*)
今日は、イチジク、アンズ、レーズンで作ってみました。
←有機のドライフルーツ。
ドライフルーツが下の方にかたまっちゃうのが課題(｡＞0＜｡)
前から漬けてみたいと思ってたピクルス。
簡単に作れるハーブミックスを東川町の「北の住まい設計社」で発見。
作り方は簡単p(^-^)q
このハーブスパイスミックス大さじ２と酢２、５カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ１，５
を煮立たせて、冷めたら好きな野菜をビンに入れて
ピクルス液を入れて出来上がり(*^o^*)
自分で揃えるとけっこう、大変なスパイスもこれだと簡単！
私は、キュウリ、カリフラワー、人参、セロリを漬けてみました。 
← 有機ピクリングスパイス
野菜は塩で軽くもんでからつけます。
こんな簡単なわりに美味しく満足～(^∇^)
いつも作るロールケーキのロールをチョコレートにかえてみました(*^▽^*)。
ちょっと、ココアやコーヒー、抹茶をたすだけで
また違ったお菓子の様で新鮮な感じ☆
ロール生地は膨らまない心配もなく失敗しらずな優秀な生地！
材料も卵、小麦粉、砂糖だけであんな美味しい物が出来ちゃうなんて～
発見した人、天才！！(ﾉ´▽｀)ﾉ
友達にホワイトデイのお返しを頼まれ、その注文は
「焼き菓子を適当に(^∇^)」とざっくりした注文・・・(;^_^A
子供のお友達と言うことで何がいいか考え・・。
まずはスノーボール
続いて、ピーナツチョコチップクッキー
そしてマドレーヌ
ラッピングして
袋につめて～。
出来上がり！v(^-^)v
数年前にパン教室で習ってからダッチタイガーブレットを
初めて作ってみました(*^▽^*)
その名のとおり上の柄がトラみたいになってるパンです☆
でも綺麗なトラになるのは成功した場合・・・(^_^;)
左の様になるとまあまあ成功(*^▽^*)
右は家のトラネコぐらいの柄です・・・。
北海道の冬は寒く、外に行きたくない(＞_＜)方なので
趣味のお菓子作りの回数も増え、
体型的に危険な季節です・・・(^_^;)
このリンゴのミルリトンは１０年ほど前、お菓子教室で習ってから、何十回
と作ってるんですが、なんかたまに食べたくなる
懐かしい味のお菓子なんですよね～。
作り方はシンプルで、タルト生地を焼いて
そのなかに軽く煮たしたリンゴをひいて
アモーンドプードル生地を流し込んで焼いたもの♪
りんごのソテーの作り方は
バター２０グラム、グラニー糖６０グラムを溶かしてきつね色になったら
１２等分したリンゴを加えて少し柔らかくなるまでいためて、
最後にブランデーを入れるだけ♪
アイスに添えても美味しいですよ～(*^▽^*)
