The way of tea - higashi

好きなお干菓子と言えば、見た目もかわいい飴ちゃん。
色とりどりの和三盆も大好きですが、
この千代結びの飴がどうしても作りたくて、挑戦してみました。

卵白と粉砂糖で出来た飴ちゃん、口の中ですぐに溶けていきました。



次は茶道具をいくつかご紹介します