ひらたけ・タモギダケ・なめこ・こはくだけ・えのき・舞茸・山伏たけ…
うれしい
とびっきりの食材が届くと、ほんと幸せになります。
まずはそのまま試食です。
ワオ！ すごく濃い香り…と味。
ちょっと濃すぎるのもありましたが…
その後、色々と試作です。
オリーブオイルあえ。にんにくしょう油漬け。
そして、きのこたっぷりのパテ。それぞれのキノコで作りました。
ぜーーんぶ美味しかったけど、私が特に気に入ったのは、
舞茸+くるみ+塩 すごく好みの味
・山伏たけ+くるみ+塩＝貝柱みたいで 美味しい
・えのき+くるみ+塩+レモン
あとそれぞれに 好みで、みそやシーズニングを入れて試食大会です！
キノコのパテって見た目がツナのようでした。
これからローツナ風サンドイッチでも作ろう
今日も読んでくれてありがとう。
ステキな1日をお送りください。
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