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お昼ごはんにも
簡単ですぐできてオススメ！
だしのきいたあんかけ
優しいふわふわ卵に
アクセントの
明太子と刻み海苔があいまって絶品
なんだんだ定番ではありますが
やっぱりおいしいです＾＾
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\\とろ〜りおいしい♡//
明太かき玉うどん
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［2人分］
冷凍うどん 2玉
明太子 大さじ2
卵 2個
青ネギ、刻みネギ 各適量
A水 600ml
A白だし 大さじ5
Aみりん 大さじ1(あれば酒大さじ1)
B片栗粉.水 各大さじ2
〈作り方〉
① 鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを加える。
② 柔らかくなってきた部分からほぐし、フタをして沸騰するまで加熱する。
③ 火を止め、混ぜ合わせたAを混ぜながら回し入れる。中火にかけ、しっかりとろみをとろみをつける。
④卵を溶きほぐして回し入れ、固まってきたから優しく混ぜて火を止める。
⑤器に盛り、明太子、ねぎ、刻み海苔を乗せる。
〈ポイント〉
◉白だしはメーカーによってやや味の濃さが違います。お好みで調整して下さいね。
ただうどんや卵のように味わいの優しいものが入るため、だし汁の時点でやや濃いめに仕上げないと物足りなくなるからご注意下さいね。
今回は明太子を加えますので、後から加えてもちょうど良い塩梅になっています。
◉明太子は一緒に加熱せず後のせの方が口当たりが良いです。
◉できれば刻み海苔はマストでトッピングして下さいね！
明太子と混ぜながら召し上がって下さい。
今朝は早起きして
三男リクエストの
#ちいかわ のキャラ弁作り
今日は小学校は久しぶりのお弁当の日でした
3匹？3人？3キャラ？作って！
って言われました
3...
多くない？？
ハチワレを断念して
ちいかわとうさぎに専念
オブラートを買い忘れ
海苔が行ったり来たりの海苔地獄でした
(聞いたことない地獄見つけた)
三男も早起きして似てるかチェック👀
ちいかわは似てる
ちいかわは、は、、、、( ´ ▽ ` )アハ
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