【レシピ】うな玉ちらし　#土用の丑の日　#うなぎアレンジ






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おはようございます＾＾



今日は土用の丑の日ですね
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うなぎじゃなくても
『う』のつくもの
うどんや梅、うりなどでもOKとは言いますが
やっぱり暑いこの時期は
せいのつくうなぎを食べたいですよね
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とは言え家族分買うとなると高い⤵︎
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そこでこんなレシピもオススメです♪
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ふわふわ炒り卵と合わせた
ちらし寿司
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うなぎの量を誤魔化しやすくてw
しかも美味しい
さらにほぼ混ぜるだけで簡単です＾＾
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土用の丑の日にぜひお試し下さい♪
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うな玉ちらし
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〈2〜3人分〉
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うなぎの蒲焼き　1/2〜1尾※あなた次第
卵  3個
うなぎのたれ(付属)  1袋
粉山椒(付属)  適量
ご飯(温かい)  お茶碗3杯分(540g)
すし酢  大さじ3
青じそ(千切り)  2枚
サラダ油　　　　小さじ2
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〈作り方〉
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1 うなぎはお好みのサイズの細切りにする。卵はときほぐす。
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2 ボウルにご飯、すし酢を混ぜ合わせる。
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3 フライパンにサラダ油を中火で熱っし、卵を流し入れ炒り卵を作る。
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4 2に3の卵、うなぎを加えてざっくり混ぜ、器に盛りお好みで青じそ、粉山椒をふる。
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〈ポイント〉
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◉うなぎはレンジで温めたものがオススメ。柔らかくなりますよ。
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◉少し温かい状態が個人的におすすめなので、出来たてをぜひ！もちろん冷めても美味しいですよ。
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◉うなぎの量はお財布とご相談で！
細めに切る方がより誤魔化しがききますよw
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