今日のお昼ごはんです(*^^*)
今朝はわりと空気が冷たくて
あったかい物が食べたくなって
きしめんを買いました
粗熱も取れて
ガマンしてた三男も
ようやく触れる熱さに
グサッと黄身からいきます(⌒-⌒; )
三男はパンとかも
真ん中からかじります(;^ω^A
今日はお昼ごはんの支度しながら
おやつ作りのお手伝いなんか
邪魔してるんか
よく分かりませんが
ゴマを擦ってくれました
今日は和風なオヤツ
簡単ながらも
子供たちと楽しく食べられる
定番おやつです(*^^*)
かぼちゃは煮崩れるくらい煮込んで
甘みが味噌だしに
溶け合わさるくらいがオススメです
きしめんでもうどんでもお好きな方で
きのことかぼちゃの
味噌煮込みうどん
【２人前】
◉水・・・・・・・３００ｃｃ
◉顆粒かつおだし・小さじ１
◉みりん・・・・・大さじ１
◉醤油・・・・・・小さじ１
◉味噌・・・・・・大さじ１．５
◎かぼちゃ・・・・１００ｇ
◎舞茸orしめじ・・１／２パック
◎白ネギ・・・・・１／３本
◎油揚げ（寿司用）１枚豚肉薄切り・・・・５０ｇ
きしめん・・・・・１袋
卵・・・・・・・・１コ
薬味ネギ・・・・・適量
鍋に◉の出し汁適度な大きさに切ったかぼちゃ
斜め切りにした白ネギ
小房に分けた舞茸
短冊切りにした油揚げを入れ
かぼちゃが柔らかくなるまで
弱火で煮込みます
きしめん、豚肉、卵を真ん中に入れ
きしめん、豚肉、卵を真ん中に入れしばらく煮込んで
ネギを散らせば出来上がり
熱々のうちにぃ～ヽ(゜▽、゜)ノ
めっちゃ真冬メニューですが
ではまた後ほど良かったら(*^^*)
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