先日、夜中まで続いたミーティングの後、久々にハニートーストを食べました。
50代、40代の人間はハニートーストを見ると、どうしてもバブル時代を思い出してしまいます。
案の定、同年代の仲間と80年代の話に花が咲きました。
日本は世界で最も多彩な食文化の国なので、その時々の「思い出」と「食」を重ね合わせる事ができます。
ぱっと思いつくだけでも、ハンバーグ（レトルト）、イタメシ、ティラミス、ラーメン（ご当地、豚骨）、ナタデココ、もつ鍋、ジンギスカン、スペシャルティコーヒー・・・
それぞれ大ブームとなった頃の記憶が頭をよぎります。
今まで日本になかった欧米型朝食ライフスタイルを広げる為に5年前に始めたエッグスンシングスも、今年度で10店舗になります。
お陰様で、皮切りとして最初の一品「パンケーキ」を根付かせることができました。
私は、それを「あの頃から日本は元気になって、より良い国になったよね」という思い出とのセットにしたいと思っています。
エッグスンシングスはタリーズ時代のフェローを中心に、素晴らしい仲間が頑張って育ててくれています。
私は政治家として、とことん頑張ります！
