皆さんこんにちは！
スタンダードクラス 地粉の包子全4クラス終了しました。
今回は有機天然酵母の地粉の包子。
そして、今回の裏テーマは
“包める女！”笑
その日手に入る食材で、または昨日のおかずを
アレンジして、何でもささっと包んで包子に出来たなら。 素敵すぎます～♡
今回の包子はベジ肉まんとあんまんの
2種類
ベジミートあん
ボリュームもあって、食べ応え十分！言われなければベジであることも気がつきません。まさにコンビニで売っているような、ジャンキーな味‼︎
皆さん、真剣な眼差しで成形中
2次発酵終了、いよいよ蒸します‼︎
ジャーン☻蒸しあがりました♪
ベジ肉まん
ひだが美しい～
ふっくらツヤツヤ
中にはたっぷり
ジューシーなベジミートあんが‼︎
あんまん
なめらかでコクのある皮ごとこしあんが
上品なおいしさ(*^^*)
こしあんはもちろん白砂糖不使用
かくし味が効いてます☆
そして、今回の包子のお供は
3種のナムル
はんなり上品な大根
フルーティーなにんじん
パンチの効いたほうれん草
すべて有機無農薬のお野菜です
それぞれの野菜の個性を活かした
絶妙な味つけがたまらなくおいしい‼︎
個性を伸ばせばキラリと光る✴︎
私の個性は何だろう？とはたと考えてしまったり笑
デザートはジャスミンレモンゼリー
スッキリ！
ジャスミンの香り、レモンの酸味が爽やかなゼリー
お腹いっぱいでも別腹です♪
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地粉で、しかも有機天然酵母で作る包子。
手元にある食材を何でもパパッと包んで
気軽に作れます。
手作り包子がほかほかのセイロから出てきたら...
°✲(｡•́∀•̀｡)✲°
5回は結婚できる‼︎とのことです!!!
ナムルのように個性を活かし、
その上、包める女になれば大変な事になりそうです‼︎ニヤリ
これから蒸し物が特に嬉しい季節になってきました。
旬の食材で、色々な包子のアレンジをぜひお楽しみ下さい‼︎
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。