お梅ちゃんゴハンで イワシの蒲焼き丼

先週末、おうち周辺の至る所で夏祭りが行われていました

小学生の頃、町内の夏祭りではしゃいでたなぁ。。。

宝探しゲームっていうのがあって
公園の至る所に隠してある景品が書かれた紙を
夢中で探してたり
そういえばカラオケ大会で歌ってる写真とかあった気がする

そんな事を思いながらしばし盆踊りを眺めてました


さてそれでは
”お梅ちゃんごはんでいわしの蒲焼き丼”のご紹介

先日大量に仕入れてきたイワシメニューです


作り方

１　蒲焼きのタレの材料をあわせておきます
　　醤油・みりん・サトウ・酒を各同量位づつ

２　開いたイワシに小麦粉をまぶしてはたき
　　サラダ油でカリッと焼いて
　　タレにつける

３　あつあつごはんに梅干しを混ぜて器に盛り
　　いわしの蒲焼きをのせる

４　刻んだネギといりごまをかけて
　　できあがり

刻んだ大葉もあったらよかったなぁ。。。


元気が出るメニューですよー