mari*です！こんばんは(^∇^)

今日は家にある食材でぱぱぱ～っと出来るおつまみのご紹介(°∀°)b

あるもので出来るのがイイですよね～♪♪

.○・。●゜・　鶏とえのき茸のねぎポン炒め　。●・。○.゜

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　材料（おつまみの量で2人分）　

鶏モモ肉　　　　1/2枚（100～120g）

塩こしょう　　　　少々

料理酒　　　　　大さじ1

えのき茸　　　　1/2パック

カット青ネギ　　ひとつかみ（←最近仕事が忙しいのでカットネギを購入笑）

ごま油　　　　　大さじ1

おろし生姜（チューブ）　小さじ1

ポン酢　　　　　大さじ2

七味唐辛子　　少々

　作り方　

1）鶏肉は皮を除いて小さめの一口大にカットする。えのき茸は石づきを落としてほぐしておく。

　※小さめの方が火が通るのが早くて、ちょっとずつ食べたいおつまみにはgood♪

2）フライパンに油を熱して鶏肉、おろし生姜、酒、塩コショウを加える。

　大体火が通ったらえのき茸、青ネギを加えて炒め合わせる。

3）ポン酢を加えてさっと炒め、器に盛る。

　七味唐辛子をふる。

鶏皮はぱりぱりの鶏皮せんべいや、鶏皮ポン酢（←これまた居酒屋メニュー）になりますが

カロリーは高めでございます(￣▽+￣*)キラーン

なので今回は載せません（笑）

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mari*レシピ： 鶏とえのき茸のねぎポン炒め（＾＾）v ぱぱっとおつまみ♪

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