酒仕込みは順調

仕込みは順調だが・・・寒いです。

冬だから当然だし、

寒いほうが酒の仕込みにも良いのだが。

そこそこ年をとった、人間にはこたえる寒さ。

酵母は元気に醗酵中です。

よい酒になってください。