ワインを横に倒して保存する理由

ワインセラーではなぜワインボトルを横に寝かせて保存するのでしょう。

これは、ワインボトルの蓋であるコルクが乾燥してしまうと弾力性がなくなり、縮んでしまうから。

コルクが縮んでしまうことで密閉性を失うことを防ぐためなのです。

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