甘薯の季節です。

スイートポテト作るよ。


芋を焼きます。

オーブントースターで、
向きを返しながら30分。




縦半分に切ってくり抜きます。





中身はビニール袋へ





砂糖を加えて芋の塊を砕きます。






生クリームを加えて捏ね混ぜます。






くり抜いた皮へ、詰めます。






卵黄を塗って焼きます。





焼けました。







残りの生クリームを泡立てて
飾ります。
搾り出し袋を使うと美しくなりますが

コレは塗りたくっただけ。


冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。




香ばしさと甘さとコクの
ハーモニーですよ。

旨旨