『食』でHAPPYに♪フードコーディネーター Kobayuのブログ

食べることは、空腹を満たすのはもちろん、心も満たしてくれる重要な要素。
美味しいものを食べれば笑顔になって、好きな人と食べれば笑顔になって、バランスよく食べれば健康になって…
そんな『食』を通して多くの人にHAPPYを届けたい、そんな思いを込めたブログです。

食を中心にした美味しい情報をお届けします合格

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こんばんは!

ついに関東も今日梅雨入りしましたね
ジメジメした日が続くと思うと憂鬱ですが、
美味しいものを食べて乗り切っていきたいですね


そんなわけで、先日行ったパンケーキカフェをご紹介します 

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代官山のパンケーキカフェ「CLOVER’S」

以前行った時は土日ですごい行列だったので断念したのですが、
平日に代官山に行く機会があったので寄ってみたらすぐに入れたので、いいタイミングでした

白基調で清潔感溢れる店内。
入ってすぐ目に入るのは、ガラス張りのキッチン
キッチンというより、パンケーキ焼き場??
案内された席からは見えなかったので、写真は撮れませんでしたが

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オムレツセットやグラタンセットなど、
お食事系パンケーキも充実していたのですが、
ランチはすでに済ませてきたので今回はスイーツ系パンケーキを

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いちごのパンケーキ
パンケーキの間には生クリームとカスタードクリームがサンドされています

焼きたてのアツアツパンケーキなので、
ちょっと写真を撮っている間に…


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クリームが溶け出しています
でもその溶けたクリームが、食べる頃にはパンケーキに染み込んでしっとりとしてまた美味でした


オーナーさんかなと思われる方の感じもよく、安心感ある雰囲気でした
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明日晴れますように…

そんな前日の願いも虚しくやはり今日は雨でしたが、
今日を逃すとまた来年、になっちゃうので行ってきました

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芝公園からの、東京タワーと桜🌸

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だいぶ散っちゃって葉桜になりつつありましたが、お花見気分は味わえましたー


桜を楽しめるのはこの時期だけ。
桜が散るのは儚いけれど、また来年の桜を楽しみに


日本の四季ってすばらしい
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週末に行ってきました…

「数奇屋バーグ」

数奇屋橋交差点にあるいつも行列のハンバーグ屋さん。
行ってみたいなと気になってから早数年
行くといつも並んでいるで諦めていたのですが、ようやくおじゃますることができましたーっっ

21時過ぎに行ったら並ばずに入れた!
という友人の情報を聞いて、さすがにその時間まで夜ご飯は待てないーっと思っていましたが、ちょうど20時半頃にマッサージが終わったのでこれはチャンス!と思い行ってみました

到着したのは20時45分頃…
やはり行列でしたが、もう頭の中は
「ハンバーグ」
だったので並ぶことにしました

私の前には5組ほど並んでいましたが、
10分くらいでお店に入ることができました


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店内は思ったより席数は少なくカウンター席、テーブル席合わせて20席くらいです。

ここのメニュースタイルは…
ハンバーグの大きさを選ぶ
トッピングを選ぶ
ソースを選ぶ
セットメニューを選ぶ

こんな感じで自分好みのハンバーグセットを楽しめます

それぞれのソースに合うトッピングが店内の黒板に書いてあり

メディアでも取り上げられているようで、
そんなメニューにも惹かれましたが初回ということで、王道にしてみました

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トッピング…目玉焼き
ソース…デミグラスソース

セット…ライス、スープ


目玉焼き…半熟具合がたまらないですっっ
さらにこのデミグラスソースは、とっても深みがありました

スープはコーンスープ。
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いい具合の自然なコーンの甘みがあります
スープは日替わりかな??


アボカドチーズ、とか、チーズフォンデュとか気になるものがまだまだあるのでまた行くしかないかなーと思ってます




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皆さま、こんばんは

まだまだ寒い日が続いていますが体調くずされていませんかー
かくいう私は1月後半に、なんとノロウィルスにかかってしまい会社を10日間ほど休んでしまいました
んー、原因に心当たりはないので人混みでの飛沫感染かなぁ…と思います

手洗い、うがいは欠かさず気を付けてくださいね

さてさて、今年もこの季節がやって参りました
「サロン・デュ・ショコラ」

もうお出かけになった方もいらっしゃるかと思います
東京はすでに終了していますが、
京都や大阪、福岡、北海道はまだ開催中ですね

東京会場は伊勢丹からNSビルに変更になったとの事で、今までできなかったファッションショーなども開催されたようです

年に一度のイベントなので行きたかったのですが…
ノロにかかってた時期だったので行けなくて、ネットで情報収集、という切ない結果になってしまいました


そんな折、友達へのバースデープレゼントを探していたらこれに出会いました

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アフタヌーンティーのフォンデュセット
チョコ好きの友達にぴったり!と、即購入しました
チョコフォンデュだけでなく、チーズフォンデュもできちゃう優れもの


ちょっと話はずれちゃいましたが、
今年おすすめのチョコがありましたら
お知らせくださいませ



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皆さまこんばんは
今日はちょっと暖かいけど雨が降ったり風が強かったりと変な気候でしたね

さて今日は…お正月休みに行ったお店のご紹介です

我が家はここ数年、茅場町にある小網神社に初詣に行くのが恒例になっています
強運の神様
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今年はその帰りにランチのためコレド日本橋へ
今回入ったお店は…
天ぷら魚新さんです

私がオーダーしたのは、天バラ
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天丼ではなく、天バラ。
かき揚げに近いものがのっていて、崩しながら=バラしながらいただきます
具材は、海老、いか、ししとうで具材たっぷり

ここの天バラは、タレ、ではなく塩でいただくのです!
タレだとひたひたになっちゃうイメージですが、
塩だとその心配もなく、サクサクのまま、
あっさりといただけます

写真の塩の隣に写っているのは…
カレー粉
味を変えたい時にお使いください、
と持ってきてくれました。

天ぷらとカレー粉??と思いながら、
ちょっと試してみると…
はい、たしかにスパイスになって味にメリハリが出ます
これは新しい発見!

おかげで完食でしたー


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