☆家電芸人☆

今すごく家電芸人に聞きたい笑

どの電子レンジがいいんだろぉ

★林檎のｹｰｷﾚｼﾋﾟ★

ﾘｸｴｽﾄをいただいたので、林檎のｹｰｷのﾚｼﾋﾟを紹介します

今回は冷凍のﾊﾟｲｼｰﾄを使ったのでとても簡単です




*材料*
～直径20cmのタルト型の場合～

<りんごのカラメルがけ>
りんご 1.5個
砂糖 35g
水 10cc
ﾚﾓﾝの絞り汁 10cc

<アパレイユ>
卵黄 2個
砂糖 20g
生ｸﾘｰﾑ 200g
ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々

冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄ

*下準備*

林檎を2cm角位に切っておく。
冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄを常温に戻し、型の大きさに合わせて伸ばして敷き込む。
アパレイユの材料は全て室温に戻しておく
ｵｰﾌﾞﾝに予熱をいれる。

*作り方*
林檎のカラメルがけを作ります。

鍋に砂糖と水を入れて火にかけカラメル色になるまで焦がす。砂糖全体に水を浸す。鍋は揺するだけで混ぜない。

火を止め林檎を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗなどでからめる。また火をつけて大学いもくらいの色になるまで炒める。

火を止めﾚﾓﾝの絞り汁を加え、ｻﾞﾙにうつして水気をきる。


アパレイユを作ります。

卵黄と砂糖を混ぜ、生ｸﾘｰﾑを数回に分けて加えﾊﾞﾆﾗｵｲﾙで香りをつける。泡立てないように静かに混ぜる。

ﾊﾟｲｼｰﾄを敷き込んだ型に水気を切った林檎カラメルを散りばめる。

林檎を覆うようにアパレイユを流し込む。あまり膨らむ中種ではないので型ｷﾞﾘｷﾞﾘまでいれて!

200度で13分～17分程焼く。焼き時間は様子を見ながら調整。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。アパレイユが固まり切りやすくなる。

食べる前に粉糖とｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰをかけて食べると


美味しいです


お好みでカラメルの甘さや砂糖の量を調整してください

ﾚｰｽﾞﾝをいれても美味しいと思います

☆なんだか☆

今日は天気微妙??

窓からの景色が霧で白っぽい

今日はでお勉強しましょ

まずは休憩から笑