明日最終日は、いよいよクロージングパーティです！

皆様、北欧食堂Kippis!期間限定開店します。略してKippis。
十分楽しまれたでしょうか？
とうとう、のこすところあと一日となってしまいました。。

明日は、

昼は最後のCIBOでのランチtimeと　市民プラザチリングスタイルでの雑貨販売及び
CIBOでも、出張チリングスタイル　雑貨販売

そして。。。スペシャルイベントがCIBOにて開催されますよ。



「メイとトリオ」http://mmeiandtrioo.jimdo.com/
のLIVEを聞きながら、ビュッフェスタイルの食事と共に夏至の日をお祝いしましょう！
６月２１日は夏至の日。
冬に日の短い北欧では、一年で一番日の長い夏至の日にお祝いする習慣があるそうです。

さらに、キャンドル作家さんもかけつけて　素敵な空間をつくってくださるとのこと♪

現在若干の席に余裕があるとのこと。
ぜひ！という方は明日昼営業中までにCIBOまでご連絡くださいませ☆

演奏は１９：３０～２１：３０頃まで２ステージでゆったりと♪
お楽しみに！





皆様のお越しを心よりお待ちしております♪





２０１２年６月２１日（木曜）夏至の日
19:00 Open
19:30 Start

4,000円（LIVE＆ビュッフェ込み）

ビュッフェは「CIBO」の限定北欧風料理です。
お皿はすべて、Finland食器「イッタラ」を使用！
イッタラの好きなお皿に盛りつけて、
あなただけのプレートアレンジをお楽しみください！
実際使用することで、より北欧を身近に感じることができ
るでしょう☆

定員は３０名です。
 

■イベント予約の受付
CIBO
TEL 076-422-5516
11:30～15:00（LO14:30）
17:30～22:30(LO21:30)

Kippis ! Opening party

ちょっと前の話になってしまいましたが、オープニングparty＆北欧チーズのお話についてのレポートです♪



まずは、主催者チリングよりご挨拶♪　おっさすが、Tシャツが・・






使われた食器はすべてイッタラ！


こちらも



私はこの上からみたらしずくに見えるウルティマツーレにクラクラ！ステキです。。
こんなのも、つかえちゃうんですよ！


もちろん乾杯は「Kippis!!」（Finland語で乾杯！です。）
ウエルカムドリンクの後は、さあ料理♪



　ティーマのお皿もいろいろ。皆さんどう盛り付けようか　ワクワクされたようでした！




大皿ももちろんイッタラ♪うーんかわいいですねえ☆



一息ついたところで、私りこったと、チリングオオサワ氏との
北欧の暮らしと食生活（チーズもことも）についてのトーク。
暮らしの豊かさの求め方が富山に近い部分等　
いろんなことを感じる時間になったのではないでしょうか？




そんなやりとりの中も自由にメイン料理を楽しんでいただき。。



後半、私が選ばせていただいた北欧のチーズと共にチーズのお話スタート
こちらは、クリーミーハバティ（デンマーク）を加熱したもの。



キャステロパイン（デンマーク）こんなかわいい器に盛られて。。チーズも喜んでることでしょう＞＜



キャステロラム（デンマーク）かなりラムの効いた大人のdessertチーズです。



デンマークは、クリームチーズの質はピカイチ！高山植物のはちみつと、山のはちみつで♪




キャステロブルー（デンマーク）もはちみつでたべやすく♪


そして、今回の唯一のノルウェーのチーズ！



ノルウェーゴートです♪（イエトストや、スキクイーンともいいます！）
なぜか、たまたま数か月前より輸入ストップという情報はいり
なんとか、おさえた商品。
ノルウェーでは、朝食にかかせない。コーヒー等とともに楽しむチーズです。

皆さん興味津々で楽しんでもらえて、私も満足でした！



チーズについて。。
たいていのお客様は、好きだけどそれほど馴染みがない。。という方でしたので
チーズ自体の伝えたいことを今回は、よりすぐに知って便利なお話をさせていただきました。
・ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い（お互いの特長）
・ナチュラルチーズの分類について
・海外から美味しく持ち帰る方法（持って帰るのに不向きなものや、ちょっとしたコツ）
・料理にとりいれる方法
等。。　頷きながら聞いてくださってうれしかったです☆
少しでも聞いたこと活用してもらえたら幸いです！

思ったよりあっという間の時間でした！
ご来店いただいた方々の笑顔でうれしいオープニングでした！





CIBOさんいろいろ工夫していただきありがとうございました！

（りこった）

Kippis!絶賛開店中!!営業のおしらせ!!!

お店に行ったけど，”閉まってたぁ…”なんて寂しいので，
このカレンダーで確認してからお店に行ってね．

期間中，お店にでてる限定のメニューはこちら!!
わざわざいう必要もないけど，みんな美味しいので，
何回も行って，いろんなメニューに挑戦してね

いよいよ本日開店♪

さあ！本日より開店です☆

チリングスタイルは本日定休日ですが、
期間中営業のチーボ　特別店舗にて北欧雑貨販売開始☆

チーボでは、ランチのｋ特別メニュー☆北欧風料理がスタートですよ！
１１時～１４時までにおこしくださいませ！
（１４時半ラストオーダー　１５時閉店）

おかげさまで、本日のオープニングイベント
　　　ビュッフェパーティー☆
　　　｢北欧チーズの楽しみ方｣　ricotta(ﾁｰｽﾞｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ)×Kippis!
 は、満員御礼となりました！

ありがとうございます☆
以下のイベントはまだまだ予約受付中です！
おまちしております！

さて、私は今日どんなチーズのお話しようか
検討中♪
いらっしゃる方お会いできることを楽しみにしております！
（Rico）



２０１２年６月１６日
ショートフィルム
「Nordic Short Movie × 5」　
　Selected by Kino Iglu


15:00～　Vol.1 Tee Time ¥2,000　　 シナモンロールと飲み物を楽しみながら。

19:00～　Vol.2 Dinner Time ¥3,500　この日だけの機内食スタイルの食事ととも
に。
※この日はランチタイム、ディナータイムともにお休み致
します。
各定員４０名

２０１２年６月２１日（木曜）夏至の日
ライブ　クロージングビュッフェパーティ　メイとトリオ×Kippis!
19:00 Open19:30 Start

4,000円（LIVE＆ビュッフェ込み）
限定３０名





■期間中食事・イベント予約の受付
CIBO
TEL 076-422-5516
11:30～15:00（LO14:30）
17:30～22:30(LO21:30)
日・祝17:30~22:00（LO21:00）
定休日　月曜日

CIBOイベント料理☆試食会にいってきました

昨日は、来月に迫ったイベントの会場CIBOさんでの
試食会にいってきました☆

こんな風に　イッタラの食器に　北欧風料理が

こちらは、あぶりサーモンとアボカドとトマトごはん☆

前菜も爽やかで美味しかったです

じゃーん今回のオープニングイベントの目玉でもあるノルウェーのチーズもみんなで試食！

みんなうれしそー！　もっとおくれーっと手が（笑）
はいはい、みんなに渡しますよう！

こちらの、チーズは６月５日のオープニングイベントのみで
紹介予定です☆
こちらの内容Checkですよ↓
http://ameblo.jp/kippis6toyama/entry-11255257248.html





私の大好きな憧れのマリボウルでデザート



うっとり。。かわいすぎます

６月５日からのイベント期間こんな料理期間限定で召し上がることができますよー
お楽しみに！！！


（りこ）

フライヤーです☆

こんにちは！
やっとやっと　フライヤーあすにでもお届けできそうです。
こんな陽気なフライヤーぜひ富山各地でみかけたら
お友達の分も手にとって　ぜひ期間中足をはこんでみてくださいね！




こちらが、裏麺☆
各スペシャルイベントお席に限りがありますので
お早めにCIBOまでご予約くださいませ！

発表！！6/5開催オープニングパーティー

日時：6月5日（火）19:30～
場所：CIBO（富山市南田町1-2-8）
費用：3500円
内容：ビュッフェパーティー☆

｢北欧チーズの楽しみ方｣　　ricotta(チーズアドバイザー)×Kippis!

オープニングPartyはビュッフェスタイルで☆
イッタラの食器を自由に皆様でアレンジして盛り付けなが
ら華やかにスタートです♪

スペシャルイベントとして、ナチュナルチーズが生活にと
ても身近なヨーロッパの人々のライスタイルの紹介とチー
ズを美味しく生活に取り込む方法をチーズアドバイザーの
ricottaさんに聞きます。
ビュッフェには北欧ナチュラルチーズも数種類登場♪
期間中にないこの日限りのチーズも！
ぜひ、食べてきいて　ナチュラルチーズを身近に感じてく
ださいね。
ナチュラルチーズに対する質問も大歓迎☆


ricottaよりご挨拶☆　
名古屋で１２年ほど、各百貨店や輸入食材店、輸入チーズ
専門店にて勤務してきました。
数社の輸入チーズ会社でのアドバイス経験もあります。
お酒とのアドバイスはもちろん、料理とチーズで食卓を楽
しんでもらう提案もしたいと思っています！
聞いてすぐ実践できるチーズとの付き合い方を、
お客様に伝えることを大切にしているので
どんどん当日質問してくださいね♪
皆様とお会いできることを楽しみしております。

定員：３０名
（ご注意）facebook上でのイベントはあくまでも
情報をお知らせするものです。従って、予約は、
以下にお
願いします。

■期間中食事・イベント予約の受付
CIBO
TEL 076-422-5516
11:30～15:00（LO14:30）
17:30～22:30(LO21:30)
日・祝17:30~22:00（LO21:00）
定休日　月曜日

"Kino Iglu"とは？？

さてさて，スペシャルイベントに出演して頂く”Kino Iglu”さんについて簡単に紹介したいと思います．


2003年に中学校の同級生
有坂塁と渡辺順也が設立したシネクラブ。

カフェ、ギャラリー、書店、雑貨屋、
パン屋、美術館など、
東京を拠点に全国のさまざまな空間で
世界各国の映画を上映。

食事、お菓子などのおいしいものや、
音楽、展覧会などと一緒に映画が楽しめる、
小さな移動映画館。
これまでに計100回以上のイベントを開催している。

また、映画祭や雑誌でのディレクション、執筆業、
公共施設でのイベント企画など、
さまざまなかたちで映画の楽しさを伝えている。

---
先日も金沢の２１世紀美術館で上映されていましたが、
今回は、なんと北欧の映画をセレクトしていただいています！！

発表!! 移動映画館「Kino Iglu」

移動映画館「Kino Iglu」イベント内容決定！

「Nordic Short Movie × 5」　
　Selected by Kino Iglu


全国を旅する移動映画館「キノ・イグルー」が、北欧の魅力をさまざまな角度から楽しんでもらえるショートムービーをセレクト！
アニメーションや短編映画など、豪華５本立てで上映いたします。
そして上映後には、キノ・イグルー有坂さんによるトークショーも開催！
北欧好きのみなさま、どうぞお楽しみに。


■上映作品（計60分）
『Sparvagnari i Stockholms 1967』（60年代のストックホルムの街並みを映した映像作品）
『ムーミン パペットアニメーション』（1979年）
『Sigur Ros LIVE』（アイスランドのミュージシャン、シガー・ロスによるライブ映像）
『結婚は10分で決める』（2002年　フィンランド　アキ・カウリスマキ監督）
『シークレット上映』（当日までのお楽しみ！）

通期で開催されることは

イベント期間中CIBOグランドメニューに加えて、Kippis!オリジナルメニューが登場。
この時しか食べれないCIBOアレンジの北欧料理が楽しめます。食器はフィンランドのiittalaを使用。使ったことのない方も使ってみたかった方も、色・柄豊富な食器と共に豊かな北欧のライフスタイルに触れてみてください。

CHILLING STYLEでは期間中CIBOのお弁当を販売。

期間中イベントに参加して頂いた方にはiittala/ARABIA全品10%OFF券を進呈
CIBO/CHILLING STYLEでお使いいただけます。

イベントに関する問い合わせ

CHILLING STYLE

富山市大手町6-14富山市民プラザ1階

TEL/FAX 076-493-4280

fusion@chillingstyle.jp

10:00～19:00

定休日　火曜日

期間中食事・イベント予約の受付

CIBO


富山市南田町1-2-8

TEL 076-422-5516

11:30～15:00（LO14:30）

17:30～22:30(LO21:30)

日・祝17:30~22:00（LO21:00）

定休日　月曜日
イベント期間中貸切営業の場合があります。
ご予約の上ご来店ください。