最近、和スイーツブーム中。
というか色々あって乳製品を少し控え中…。
(断ってはいない)
世の中、乳製品っていろんなものに使われてるのね…
アレルギーの人とか超大変だなー
とか…。
で、今日は暑い日々に食べたい和スイーツ。
写真撮るの忘れた…
メモ書き。
菓匠 清閑院 くずきり
黒糖蜜と白桃蜜
細長い筒に入っているものを
自分で突く→くずきり形状に
→蜜をかけて食べる
な流れ。
あっさり食べられて美味。
個人的には黒蜜押し。
暑いこの時期、冷たい甘いもの、
アイスもいいけど和菓子もね
ってことで。
==============
菓匠 清閑院
京都
というか色々あって乳製品を少し控え中…。
(断ってはいない)
世の中、乳製品っていろんなものに使われてるのね…
アレルギーの人とか超大変だなー
とか…。
で、今日は暑い日々に食べたい和スイーツ。
写真撮るの忘れた…
メモ書き。
菓匠 清閑院 くずきり
黒糖蜜と白桃蜜
細長い筒に入っているものを
自分で突く→くずきり形状に
→蜜をかけて食べる
な流れ。
あっさり食べられて美味。
個人的には黒蜜押し。
暑いこの時期、冷たい甘いもの、
アイスもいいけど和菓子もね
ってことで。
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菓匠 清閑院
京都