LIFE STUDIO Ki-nari(き・なり)のブログ

愛知県春日井市にある、隠れ家的カルチャースクール「Ki-nari」(き・なり)
「ずっと通いたくなる教室」「自分の居場所」を目指した小さなおけいこ教室。
体・心・くらし。毎日を楽しくするさまざまなジャンルを気軽に学ぶことができます。

【5月開催講座後半のご案内】


5月23日(火)10:30~13:30

「パンdeランチ会」

5月24日(火)10:00~12:00

「わたしにかえるおえかき時間」

5月29日(月)10:30~14:30

「ケ・アロハクッキング」

*特別開催講座

5月30日(火)14:00~16:00

「ワンランク上のスマホ写真レッスン」


お申し込み・お問い合わせはこちら♪



LIFE STUDIO ki-nari


<所在地>

愛知県春日井市高山町1丁目8-2

エステート高山104号室

(5階建ての白い建物です)

*駐車場有り(5台)


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いつもLIFE STUDIO Ki-nari のブログを

ご覧くださいましてありがとうございます。

 

『ケ・アロハクッキング』

講師 国府田 さとみ

(薬膳アドバイザー・食生活アドバイザー)

 

日時 : 5月29日(月)10:30~14:30

受講料 : 4,000円(材料費・レシピ込み)

持ち物 : エプロン・ハンドタオル・筆記用具

 

今月のテーマ

『肝を安定させてストレスや気分の落込みを改善する食事』

 

【講師より】

GWがあけてしばらくすると

世の中で言う”5月病”という現象が起きがちです

新生活や春の変化に身体も心も少し疲れを感じる時に助けてくれる

気を高める食材を使って元気に過ごして行きましょう!

 

★新玉ねぎのチキンファルシースープ

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★ヒジキとしらすのシソジェノベーゼ混ぜご飯

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★グリーンピースとメープルシロップのプディング

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今月より、開催日が平日、月曜日になりました。

開催時間は10時30分~14時30分です。

ご自身やご家族の健康を本気で考えるお料理教室に

ぜひ、ご参加くださいませ。

 

ケ・アロハクッキングHP→

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【申し込み お問い合わせ】

 

ご希望の講座名と日時をご確認の上、メールまたはお電話にてご連絡ください。

 

 

メールアドレス  kinari2013m@gmail.com

 

メールの場合、申し込み確認後こちらから返信いたします。

 

電話 090-8159-0525

 

お電話受付時間 : 9:00~18:00 

 *場合によってはお電話に出られない場合がございます。

  その際はメッセージをお残し下されば、こちらから折り返しお電話致します。

 

 

LIFE STUDIO ki-nari

 

<所在地>

愛知県春日井市高山町1丁目8-2

エステート高山104号室

(5階建ての白い建物です)

*駐車場有

 

 

 

 

 

 

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今日は、友人に誘われて

「クラタペッパー」生産者・倉田氏のお話会

に参加させていただきました。

会場は、小牧市 『シェシュシュ』さんにて。

 

現在1年のうち半分をカンボジアで生活する倉田氏。

なぜ、カンボジアだったのか。

なぜ、胡椒だったのか。

その訳を、その想いを語ってくださいました。

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黒胡椒・完熟胡椒・白胡椒

特に完熟胡椒(DRY RIPE PEPPER)は、

1房に1,2粒しか出来ない赤く完熟した実だけを

乾燥させた胡椒の最高級品です。

 

かつて「世界一美味しい」といわれていた

カンボジアの胡椒。

1970年代に起こった内戦によって、

激減してしまった胡椒を

もう一度「世界一」と呼ばれるように。

 

そこに携わる全ての人が、適正な賃金、

適正な価格で取引できるように

胡椒を通じてカンボジアの産業を育成し、

貢献し続けている倉田氏

その想いの先にあるものは、「世界平和」

「KURATA PEPPER」さんのHP

 

KURATA PEPPERさんの胡椒を様々に

味わうことが出来、シェシュシュのオーナーシェフ

清水様に感謝。

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黒胡椒は、その香り、味、共に最初から

ぐぐっと迫ってくる感じ。

 

白胡椒は、料理に溶け込んでまろやか且つ

引き締まる感じ。

 

完熟胡椒は、爽やかさと後からしっかりと

くる辛みが面白い。

 

食レポ・・・抽象的過ぎますねあせる

とにかく、とにかく、美味しかった!

正直、これまで胡椒をこんなにまで味わって

食べたことはありませんでした。

 

今日の講演会に参加できたことに

改めて感動と感謝です。

 

ここ数年の間、

ご縁やタイミングというものに驚くことが多く、

それを「引き寄せ」とか「運命論」とかと

考えるのかなあ、などど思ったりしています。

 

今日の倉田氏のお話の中で、

カンボジア行きのきっかけとなったのが

映画「キリングフィールド」

そのタイトルを聞いた時に

忘れかけていた昔の自分に戻ったような・・・

今から30年ほど前、まだ独身の頃です。

当時知り合った人の影響だったのか、

不思議なくらい海外の戦争映画に没頭した時期が

ありまして、「キリングフィールド」はその中でも特に

いえ、一番衝撃を受けた映画でした。

カンボジア内戦で起こった大虐殺の場所である

「キリングフィールド」

怒りとか悲しみとか、そんな言葉だけでは表し切れない、

人間が人間でいられなくなる「戦争」というものの恐ろしさを

感じた映画でした。

 

倉田氏は、さらに様々な体験や出逢いを経て、

今日のご自身の使命を全うすべく日々、

ご尽力されていらっしゃいます。

 

本当に不思議です。

思い上がった私の大変勝手な思い上がりかも

しれませんし、こじつけかもしれませんが。

 

実は、最近ベトナムに行きまして。

カンボジアとはすぐ隣の国です。

ベトナムもまた、1970年代まで戦争があった国です。

「なぜ、このタイミングでベトナムに行ったんだろう?」とか

「なぜ、倉田さんと同じ映画にあんなにも

心揺さぶられたんだろう?」とか。

 

また、同じテーブルになった方が、

私が最近知りたかった事の答えを持ってくれていたり、

思い描くことのヒントを与えてくれる方だったり。

 

「会うべくして会い、なるべくしてなる」という言葉を

知りましたが、まさにそれを実感した一日でした。

 

「平等」という言葉は、

人が生きていく上では当てはまらないと

感じることが多く、

また、「全て平等は不平等」ということにも

共感しますが、

「時間」と「自分の人生の主役は自分」

これは間違いなく全ての人に平等なことであるわけで。

今の自分が精一杯出来ること、

没頭出来ること、楽しめること、

自分を大切に思える「何か」を見つけること。

回り道しても、時に長いお休みに入っても、

とにかく生きていくこと。

それが、個々に出来る「世界平和」への一歩かなと、

かなりスケール大きい話になってきましたが、

私が「LIFE STUDIO Ki-nari」という場所を作った

信条でもあります。

「自分が気付き、自分で学ぶ」

それぞれの人がそれぞれ興味ある事を学び、

そこで出逢い、繋がり、成長し、

そして笑い合える場所になったら最高だな、

皆さんの人生を大切に生きる学び場になるといいな。

 

全ての人は貴い(尊い)存在で

全ての人は生きていて

全ての人は自ら気付き成長する。

「貴(き)なり」「生(き)なり」「気(き)なり」

さらに、

「喜(き)なり」「希(き)なり」「輝(き)なり」

『き』には、様々な未来が詰まっているのです。

それが「LIFE STUDIO Ki-nari」の信条です。

 

 

自分のことを大切に出来る人が増えたなら、

それは本当の意味で優しい人が増えることでもあり、

そんな人たちが、自分以外の他者もまた

大切な存在であると思い合えたら、

きっと「世界は平和になる」

そう思うのです。

 

今日は、本当に貴重なお話を聴かせていただいた

おかげで、自分の原点に帰ることが出来ましたニコ

倉田様、由紀様、シェシュシュの皆様、

一緒にj時間を過ごさせていただいた皆様、

ありがとうございました。

 

久しぶりに長いブログ書いてしまいました。

私の原点回帰にお付き合いくださり、

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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昨日5月23日(火)開催の講座は、

『パンdeランチ会』 リクエスト講座クラッカー

 

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過去に開催したメニュー

「参加したかったけど、出来なかったぐすん

と、残念に思ってくださった方からのリクエスト講座。

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ご満足いただけたようですニコ

 

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講師のJUNKO先生。

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2名様以上ご参加であれば、

リクエスト講座も対応してくださいます。音譜

 

☆次回のご案内

『パンdeランチ会』

講師  JUNKO

j‘sクローバーパン教室主宰

(某大手パン教室講師を経て、パン講師・天然酵母パン講師)

 

6月13日(火) 10:30~13:30

参加費 : 4,000円(材料費・レシピ込み)

持ち物 : エプロン・ハンドタオル・筆記用具

 

(メニュー ) ピーナッツバターブレッド

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 【講師より】

「もちっ、ふわっと柔らかく

とっても美味しいです。

国産小麦、てんさい糖を使って作ります。

少人数で和気あいあいとパン作りを一緒に

楽しみませんか?

 

試食は、私が焼いたパンをサラダ、スープと共に

召し上がっていただきます。

講座で作ったパンは、お持ち帰りしていただきますが、

もちろんその場で焼き立てを召し上がっていただいても

OKです♪」

 

*実は、現在すでに満席となっております。

引き続きキャンセル待ち受付中です。

 

 

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ご希望の講座名と日時をご確認の上、メールまたはお電話にてご連絡ください。

 

 

メールアドレス  kinari2013m@gmail.com

 

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たしか3日ほど前までは、あんなに涼しかったのに

昨日から、本当に突然に夏!?晴れ

20℃前半の気温から、いきなり30℃超えはキツいですね~あせる

皆様、いきなりの暑さに負けてません?大丈夫かな?アセアセ

 

とは申しましても、5月です。

新緑が鮮やかで眩しく、爽やかに感じるこの時期は、

個人的には大好きな季節ですニコ

なんだか、ワクワクするんですよね。

 

 

 LIFE STUDIO Ki-nariでは、

春から様々な講座が続々と登場しておりまして、

新登場の講座もあれば、

リニューアルした講座など、

先生方の進化系の姿にワクワクしております音譜

 

こちらは、「極める基本・家庭の料理」

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 お料理の基本をしっかりと学べます。

「お米は水から炊くのは?」

「魚に塩をふるのは?」

「この切り方の意味は?」

わかってるようでわかってなかった事がわかると、

お料理するのが、楽しくなります♪

 

こちらは、「ロースイーツレッスン」

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 加熱しないロースィーツは、ダイエットや

アレルギー対策にも役立ちます。

さらに、お味は驚きの美味しさラブ

こちらは、カフェスタイルのイベントも開催。

「ロースィーツを知らない方に、

とにかく知ってもらいたい!食べてもらいたい!」

という先生の思いで開催しましたニコ

 

カフェスタイルで召し上がられてから、

「作ってみたい!」と講座にご参加される方も

多いです。

 

さらに、いよいよ来月初登場するのが・・・

6月10日(土)11時~14時

『ベジデコサラダ講習会』

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 これはもう、食と芸術の融合体!

安心安全な有機野菜をふんだんに使用した

ベジデコサラダにんじん

本当に驚きですラブ

こちらの講座詳細は、また近日中に

ご案内いたします♪

 

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