ごろっと食感の贅沢なイチゴソースを使ったプリン。
沖縄県南城市「美らイチゴ」さんからお取り寄せです。
沖縄県で育てた希少な島イチゴを贅沢なソースとして使用したプリン。
農家さんが新鮮なイチゴを摘み採り、所属するパティシエさんが農園内のキッチンでひとつひとつ手作りしていらっしゃるそうです。
生の島イチゴ(トロピカルストロベリー)をお取り寄せしたいくらいでしたが、時期が遅くて完売していました。
また、生のイチゴは来シーズンまで待ちます～。
・WATTAのいちごスパークリング
もちろん沖縄県産のいちごスパークリングをマリアージュ♪
いちごスパークリングは、沖縄県読谷村産の「Berry Moon」という苺を使用。
2020年12月15日に発売されて、数量限定発売でした。
色は透明。
かわいい印象で、爽やかで甘い香りとストロベリーの風味が旨い♪
年中飲みたい味わいです。
再販が待ち遠しいです。
もう少し私のお家にストックあります～
爽やかで甘みのあるスパークリングと、イチゴプリン合います～。
６個入りです。
冷凍便で届きました。
冷蔵庫でゆっくり解凍させていただきます(^^)
名前の通り、ごろごろっと苺の果実が入ったソース、コンフィチュールは、苺の果実みもしっかり感じられる甘み。
プリンはなめらかでじゅわ～と感じるふわとろ食感です。
苺の味が強めで、集中しないとプリンの味が分からないくらい、苺たっぷりです。
プリンはなめらかでふわっとした感じですが、ソースのインパクトが強くてプリンだけでも味わってみたいと思いました。
苺も、生の島苺をぜひ来シーズンはお取り寄せしたいと思います。
スパークリングとマリアージュで、勝手にW苺を堪能♪
幸せなひとときでした