リコピントマト料理三昧




ニンニクと椎茸をオリーブオイルで炒めて



トマト入れて

白ワインで煮込む




ここで終わりにして味を整えて


魚介類を入れて煮込めば

アクアパッツァ



鶏肉を煮込んだり


子供が小さい頃よくやりました。




今回は

冷凍庫に転がっていたひき肉を入れて


煮込んでミートソースにしました






きゅうりを細かくみじん切り




パセリもどっさり


トマトもみじん切り




こちらはトマトと玉ねぎと少しのお米を煮込んで




そう、トマトが激安だったので


調理して体に良いリコピンなので作り置き



人参も入れて



これは


ビシソワーズの作り方で

トマトと人参のポタージュ作るの



一方で必ず作る鍋

笑笑





さて、

できあがりはあすとうこうします。




  

母の月

(農水省が今年は五月を母の月としました)



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