人形町のラーメンの美味しいランチランキング第四位「航(わたる)」
このお店は人形町から歩いて1分ほどの路地に入ったところにあります。
外にある食券を先に購入します。
まずはつけ麺(780円)を紹介します。普通盛りが210gで中盛りは280gです。
麺は太麺ストレートです。麺の上には鶏肉二枚、支那竹、水菜、のりが
トッピングされていました。
スープは鳥とカツオ節ベースの濃厚な味でチャーシューを小さめに切ったも
のが入っていました。
鳥取産大山鳥ベースで魚介と野菜をたっぷり煮込んだスープだそうです。
味に深みがあり濃厚で後味が良く、さっぱりしていてとっても美味しいです。
続いてラーメン(700円)を紹介します。トッピングはチャーシュー1枚に鳥肉2切れ、
のり1枚に太めの支那竹、カイワレです。麺はストレートの少し太めの麺です。
スープは濃厚で深みのある味で、最初はこってりした感じかと思ったのですが、
食べてみるとあっさりしていてとても美味しかったです。
お昼は小ライスが無料で付きます。
(トッピング)
ねぎとのり50円、味たまめんま100円、チャーシュー200円、航盛り250円