おはようございます。
ヒーリングサロン・カナロア、いとうゆきです。

ボストンでは
近くにオーガニックスーパーが充実していて
毎度通うのが楽しかった。
近くにあったのがこの二つ。

ひらめき電球ホールフーズ(Whole Foods
ひらめき電球トレーダージョーズ(Trader Joe's



野菜も果物もオーガニックがたくさん。

日本ではストレート果汁の100%ジュースなんて
ほとんど置いていないのに
ここにはなんと
濃縮還元でないパインジュースが売ってる。
平飼いの卵も普通に売ってる。



日本では自然食品店でしか見たことがない。
オーガニック食品が普通に売ってるスーパーが
日本でももっと充実してほしいなー。

ジュースは普段からそんなに飲む方ではないけれど
一度ストレート果汁のジュースを飲むと
濃縮還元のジュースはあまり飲みたくなくなる。

それぞれを比べてみると、
味がなんでこんなに違うのか気になって
調べてみたことがあるんだけれど、
やはりちょっと怖くなった。

濃縮還元のジュースは
まず果物の栄養素がすでに壊されてしまっている。
そして
農薬がかなり多く使われている果物の可能性が高い。

そして卵についても。

最近卵アレルギーの子供が多いけれど、
卵アレルギーではなくて
ニワトリの飼料に含まれている、
ホルモン剤に対するアレルギーなんじゃないかと思っている。

そして狭いケージで育てられた鶏の卵に比べたら
伸び伸びと平地で育てられた鶏の方が健康に決まってる。

いろんなことを知っていくと
どんなものも
できるだけ自然に近い食べ物を食べたいなと真剣に思う。

日本に帰ったら、
無農薬野菜のお取り寄せをしよう。



ふと見るとコンブチャと目があったので
買って見た。

裏を見ると、
教訓みたいな言葉が書いてあった。

マウイ島に住む農家の人の言葉。

「What love is to life, freedom is to the soul.」

こういうの好きなんだよね。
ただ、、、
なんとなくの意味は分かるんだけど、
日本語に意訳すると
どういった訳になるんだろう。。。

誰か英語が得意な方〜、
ぜひ教えてくださいませ音譜


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