すっごくお久しぶりの投稿になりました。
楽しみにしていたfesの準備、パソコンの買い替えなどがあり、
毎日バタバタしていて落ち着いてSNSをアップすることができませんでした。
なぜバタバタするのか？と考えると、
もちろんイレギュラーなことが起こるのも大きな原因の一つなのですが、
やっぱり普段の暮らしが整理整頓されていないからなんですよね。
モノがありすぎて探すのに時間がかかる、
お金の整理ができていないのであちこちの銀行へ行ったりなどなど、
整理されていたらちょっとしたことが起きてもこれほどバタバタしないのだと思います。
だから、
夏休みが終わるときは、絶対モノもお金も把握できるようにしておく！
とここに宣言します！！
ということで色々振り返りのブログを投稿していきたいと思います。
「人生初のモロッコいんげん」
先日、和気町の人から自家栽培したモロッコいんげんを頂きました。
もろっこいんげん・・？？
何だかとっても大きいさやいんげんに見えるのですが・・
人生で初めて聞いた野菜の名前です。
さやいんげんの一種らしいです。
炒めたり胡麻和えにしたり、色々使えるとのことで、
早速下茹でしてから肉と一緒に炒めて塩コショウだけして食べてみました。
食べごたえがあってシャキシャキして美味しかったです！
調べると
“特にモロッコいんげんは止血や骨の強化に必要な「ビタミンＫ」を豊富に含んでおり、100ｇで約50μｇ（一日目安量の約1/3）摂取できます。また、疲労回復やスタミナ増強の効果が期待できる「アスパラギン酸」も豊富で、夏バテで疲れた体の回復を助けてくれるお野菜です。”
とのこと。
最近できた野菜なのですかね？？
私が知らなかっただけ？
調理しやすいし、夏はたくさん食べようと思いました！
まだまだ知らない野菜がたくさんあるなぁーーー！