唐そば 渋谷二丁目店 ＠渋谷
唐そば 渋谷二丁目店
『中華飯店 喜楽』の後にやってきたのは、未食であった『唐そば 渋谷二丁目店』です。
恥ずかしながら所謂ラーメン激戦区と呼ばれる山手線の大都市は落とし所が多く、広く浅く摘んでいるため、結構な数のお店が抜けているのが現状なのです。
さて、カウンター席に腰掛け「ラーメン」を注文して待ちます。
じわりとした旨味の伝わりを滑らかな自家製麺とともに噛み締めるあっさり豚骨
優しい味わいのあっさり豚骨ですが、じっくりと伝わる旨味に後からの伸びがあり、不足感がありません(≧ω≦)b
豚骨の持つ特有のクセもなく、コクもある。万人に受け入れられるスープですが、上品になり過ぎず美味しいです
滑らかな自家製麺との相性も良い
やや柔らかめに茹で上げられていますが、エッジの効きもあり、麺線のくっきりした歯触りです(〃∇〃)
食感もぼんやりせず、サクサクと食べ進められるメリハリがあって良いですねぇ
ごちそうさまでした～(*´∇｀*)
渋谷もまだまだ抜けが多いから、攻めにこなきゃなぁ(^^;)
唐そば 渋谷二丁目店
東京都渋谷区渋谷2-22-6
営業時間 11:00-23:00
定休日 無休
↓↓↓ ラーサーでも日々活動中
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