リンゴのアイスワイン

先日、カナダ関係の新年会にお招きを受け
出席させて頂く機会がありました。

初めての参加で緊張している私を
パーティー慣れしている　Ｋさんが連れて回り
いろいろな方々をご紹介して下さいました。

州政府の代表者のご挨拶があり、
シャンパンで乾杯　パーティーがスタート

カナダの美味しいオードブルといろいろなお飲み物で
おもてなしいただき、すっかり緊張も解けた私は
変わったワインを見つけました

ビンの形からしてアイスワインだと思いましたが
なんと　リンゴのアイスワイン 　
 
 


見た目は赤ワインのようですが
冷えたボトルから、リキュールグラスに注ぐと
透明感のある赤茶でブロンズ系の色
香りはうまく表現できないけどフルーティー
味はブドウのアイスワインのように甘くてリッチ
さっぱりとした後味が長く残る
けっして甘すぎないところが魅力
もう一杯飲みたくなる欲望に負け
たてつづきに３杯ほど・・・

カナダはリンゴも凍るほど寒いところなんだと
考えながら家路につくと
雪がちらほら・・・酔いも一気に冷め
東京も特別に寒ーいと気がつきました