おいしいカナダワイン

過日、知人より恵比寿の
カナダワイン専門店（ヘブンリー・バインズ）
を教えて頂き、娘にその話をすると、早速購入してきてくれました

　　　　　　　　店主お薦めのプレミアム・ワイン
　　　　　　　　　　トーズ　メリテージ　（Tawse Meritage）
　　　　　　　　　　原産国・地域：カナダ・オンタリオ州・ナイアガラ
　　　　　　　　　　タイプ：赤ワイン　ヴィンテージ：2007年
　　　　　　　　　　生産量：8890本

添付資料によると
ワイナリーについて
　　トーズは、2010年・2011年と２年連続で、
　　カナダのワイナリー・オブ・ザ・イヤー（最優秀ワイナリー）
　　に輝いた　　カナダのトップ・ワイナリー
　　オーガニックかつバイオダイナミック農法にこだわり、
　　惜しみなく手間をかけ、大事に育てたブドウを、人の手で丁寧に収穫
　　ヨーロッパの伝統的な手法で、高品質なワインを醸造します。

 トーズ 2007　メリテージ
　　もっとも高品質なブドウ が収穫された2007年に醸造された
　　プレミアム・ワイン。
　　少量生産の為、カナダ国内でも 入手困難な希少ワイン。
　　深いルビー色。スモーキーでバニラのような香り。
　　味わいは円熟でまろやか。
　　贅沢な味で、後味も長く残る。間違いなくおいしいワイン 
  　　


昨日、３０年来のおつきあいのあるお客様ご夫妻とホームパーティーをしました。
赤ワインに相性の良い肉料理とチーズをご用意させてもらったのですが、
ＢＢＱグリルのガスが無くなってしまい。家庭用コンロで焼いた為
肉があまり美味しく焼けませんでした。反省

しかしながら、プレミアム・ワイン　トーズ2007メリテージのおかげで
話も弾み、楽しい夜になりました。

カナダといえばアイスワインが有名ですが
こんなにおいしいワインがあることを、初めて知りました。
ヘブンリー・バインズさんありがとう
 

 

おいしいワインだけあれば　こころも豊かにしてくれます。

お客様から頂いたドイツ土産のワインもおいしそう

またおいしいブログが書けそうです。