みそ熟成

味噌解禁

今年は、1月に仕込んだ3キロ

かんたん仕込みそ。熟成も出来て美味しかった╰(*´︶`*)╯♡

重石を塩にしてまんべんなく蓋がされて

カビもなく、たまりも出てる♪

美味しい！