神戸で食品卸売業を営む有限会社石本食品社長の石本です。

当社で人気の商品です。

カクキュー　八丁赤だし

八丁味噌はすっても漉しても味が出ますが忙しい朝などは「みそこし器」でこすか、赤出し味噌を使います。実の煮え具合をみはからってタイミング良く味噌を入れます。味噌を入れてからぐらぐら煮立てたり、煮返したりは禁物です。
　貝は水から入れ、口が開きかけたところで手早く味噌を入れ一煮、じゃが芋などのように火の通りにくい実は、味噌を半分入れて煮、仕上げに残りを入れて香りを。
　かに味噌汁、牛乳味噌汁、豚汁などお好みに応じて風味をお楽しみ下さい。

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カクキュー 八丁赤だし

カクキュー　八丁赤だし