カクキュー 八丁赤だし

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神戸で食品卸売業を営む有限会社石本食品社長の石本です。


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カクキュー 八丁赤だし







石本正明のブログ-カクキュー八丁




八丁味噌はすっても漉しても味が出ますが忙しい朝などは「みそこし器」でこすか、赤出し味噌を使います。実の煮え具合をみはからってタイミング良く味噌を入れます。味噌を入れてからぐらぐら煮立てたり、煮返したりは禁物です。
 貝は水から入れ、口が開きかけたところで手早く味噌を入れ一煮、じゃが芋などのように火の通りにくい実は、味噌を半分入れて煮、仕上げに残りを入れて香りを。
 かに味噌汁、牛乳味噌汁、豚汁などお好みに応じて風味をお楽しみ下さい。


 



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李錦記 オイスターソース


石本正明のブログ-オイスターソース




濃厚なコクとうま味が楽しめるお徳用オイスターソース。


瓶タイプなので開栓後も保存しやすく、少量ずつお使いになる場合に最適です。





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アルトバイエルン

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伊藤ハム アルトバイエルン ロング1KG




石本正明のブログ-アルトバイエルン





アルトバイエルンを使って、ソーセージフラワー を作ってみませんか。もちろん、パン作りだけでなく、普段のお料理やバーベキューなどにもどうぞ♪


特定JAS熟成規格に合格した「アルトバイエルン」! 肉本来の「旨み」と「風味」を生かした、ジューシーで香り豊かなウインナーの逸品です。


「アルト」とは、ドイツ語で「伝統」と言う意味です。「アルトバイエルン」は、選び抜かれた上質の豚肉をあら挽きにし、72時間以上じっくり時間をかけて肉の旨味を引き出しています。


パキッとジューシーな伊藤ハムのアルトバイエルンが、
お得な業務用ロングサイズで登場!
店舗では手に入りにくい1kg入りです。




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