ドライバジルの作り方。

昨年からベランダで栽培を始めた我が家

今年のハーブはバジルにしました～。

タイムとペパーミントとレモンバーナムを

昨年育ててみたけど、何がいけなかったのか

虫が付きまくりでシーズン最後の方は可愛そうなくらいでした

今年はミニトマトの鉢にバジルだけを植えてみた。

なぜトマトの鉢に植えたかと言うと、

バジルはトマトととても相性がいいと聞いたから

イタリアンでもとっても相性のいいバジルとトマト

モッツァレラチーズと絡めて食べるのなんて本当最高・・・

この2つの食材、味の相性もさることながら

一緒に植えることで、バジルがトマトの害虫駆除をしてくれます

そうと聞くと実験したくなるもの。

今年の５月ころから実践してみました。

猛暑の影響で夏の間ミニサイズ葉しか

つかなかったバジル。

9月を過ぎて暑さの収まる頃にようやく

摘んでたべても残るくらいに成長

バジルの精油の香りは苦手な私

でもフレッシュバジルの香りは好きみたい。

元は同じものなのに、何が違うのでしょうね

摘むと手にもバジルの香りがめちゃくちゃ付きます

このフレッシュならではの甘～い香りに癒されました

たくさんなったバジルの葉たち。

このまましおらせてしまうのもモッタイナイ

ということで、

ドライバジルを作って秋以降もバジルを楽しみたいと思います

作り方はとっても簡単

①バジルの葉を摘んで水で軽く洗った後、水分を拭き取ります。

②電子レンジにバジルの葉を入れてあたためて、水分を飛ばします。

　電子レンジからバジルの甘～い香りが漂ってきますよ。

　香りが強いので、苦手な方は注意してくださいね

（キッチンペーパー１枚にのる量で２～３分くらい。　電子レンジによっても異なるので、

　葉が焦げないよう様子を見ながら時間を調整してくださいね。）

③電子レンジでパリパリになった葉を細かくして、保存ボトルに入れれば完成です

　　茎など細かくならない部分はお好みで取り除いてください。

このドライバジルの量、少なく見えますが

使ったフレッシュバジルの葉は我が家のボール（大）一杯分でした

たくさんの葉もドライにすれば、ごくわずかにしかなりません。

ドライハーブが高いのも何となくわかりますね。

ちょっとしたお料理にもすごく役立ちますよ

Happy Happy Birthday

今日は大切な人のお誕生日

30年前の今日

産まれてきてくれたことに

感謝。

出会えてよかったね

これからも　よろしくね

今さらながら、もらったよ。

たまごっちって私が高校生の頃はやったけど

少し前にもわだいになってたよね。

（今はもうブームって終わってるかしら）

先日、社内の掃除をしていて出てきたとかで

主人が会社からたまごっちをもってきてくれた

なんであるのかもよくわからなかったそうで

他に欲しい人もおらず、持って帰ってきました。

「えー今さらたまごっちなんてやらないよー。」

なんて、ちょっと引き気味でみてたんだけど 

その横で主人は嬉しそうに

私の名前をたまごっち（オス）に付けて操作を始めた

操作しながら、

「ion-cかわいくないよ。お腹すいたからご飯あげたのに、

首振っていらないって言ってるよ。」

「ion-cトイレ多すぎ。ぁ、またした。」

とか話してくるけど、

私じゃないし(笑)。

まったく興味はなかったんだけど、

厚くなった取扱説明書を読んで驚いた。

今のたまごっちって、すごいのねっ。

PCサイトで

「たまごっちタウン」や「たまごっち星旅行」に

自分の育てたたまごっちが遊びに行けるらしい。

ゲームで獲得したコインでアイテムが買えるらしい。

んでもって、新聞や手紙が届くと

幼稚園や学校入学や就職もできて

お見合いで結婚もして、子供も生まれるんだよ。

（なんのことだかって感じだよね）

ちょっと。進化しすぎでしょ・・・。

せっかくなので、
今日は私と同じ名前のたまごっち（オス）で遊んでみた。

結構楽しいかも。

そうかぁ。

今のゲームに慣れた子供たちには

これくらいの機能をつけなければ受けないってことかぁ。

私がゲームボーイが発売された時

「おうち以外でもゲームができる」って

ただそれだけで

かなりはしゃいだ記憶があるけど、

私たちの子供が大きくなる頃には

どんなずごいゲームが発明されているんだろうね。

まぁ何にしろ、楽しそうにしている姿を見ているのは

嬉しいからいっか。

「でも3日で飽きそうだなぁ。」って思っていたら、

案の定

「もう飽きたよー。」

って聞こえてきた。

・・・だぁりん早いよ(笑)