子どもの頃からお麦茶は一年中冷蔵庫にあって、あまり番茶や緑茶を飲む習慣がありません。 今でも子ども達は年中 お麦茶を飲んでいます．
その私が、今、お麦茶以外にハマっている飲み物。
シナモンウォーターです！
このシナモンウォーター、色もきれいな赤茶色で こうやってボトルに入れて中にシナモンスティックが入っているのが見えると それだけで かわいい。
そして とっても おいしいんです！
お砂糖も ハニーも 何も入れていないのに ほんのり甘くって すっきりして 飲みやすいです。
冷たくても美味しいけど
私は 朝起きて直ぐに このシナモンウォーターをコップ一杯、温めて飲んでいます。
ほっこり。
調べてみたところ、シナモンには 血糖値を下げる作用があったり、毛細血管の老化防止、修復する作用からシミ、しわ、たるみの予防＆解消の効果が期待出来たり、抗菌作用から口臭予防、発汗作用＆健胃作用から冷え性や肩こりの改善なども期待出来るそうです．
クマリンと呼ばれる成分が肝臓に影響する副作用があるため、摂取過多に注意と言われています。適量は一日３gほどとか。
スティック１本5g ～ 8gほどから1.5Lのシナモンウォーターを作って５、６日かけて摂取すると考えれば、適量範囲かな？
作り方は簡単で、お鍋にシナモンスティック１本と、お水を注いで火にかけます。
沸騰する前に火を止めて、そのまま冷まします。冷えたら冷蔵庫に入れてね。
当日よりも一日経ったくらいからの方が甘みが増します．数日たつととっても甘いです！
でも、シナモンスティックにより当たり外れがあるのです。。。甘くならないスティックもあるの。 湯がく前に クンクン 匂って見たけれど、どれもあまり変わらないみたい。 匂いが強いかな？って思う物を入れても甘くならなかったり。
いずれにしても、古い物より 新しい方が香りも強くって 色も濃く出ますから 新鮮な？ スティックをお勧めします！
私はシドニーマーケットのスパイス屋さんの量り売りで まとめて購入していますよ～！
シフォンケーキレッスンに 来てくださる方は、 Tea Timeに 是非シナモンウォーター 試飲してくださいね。