炭の力はすごい

今頃知った、日常知識です。

【炭】が今回とても驚きの働きをするものだと。

焼肉は炭で焼くと美味しいとは知っていたものの、普段使うことはありませんでした。

知人との料理の話をしていた時です。

てんぷら油って酸化するからすぐ使えなくなる

と私が答えたら、あっさり　炭入れれば大丈夫だよ・・・て？？

備長炭をてんぷら油に入れると、短時間でからりと揚がるし、

食材があまり油を吸収しないので、摂取カロリーを抑えることができる

油が酸化しないため、油もよごれにくく長持ちする。

以上が答えでした。

乾いた備長炭を、加熱前に入れるのがよいみたいです。

早速、買ってきまーす！！

最近の食事について

最近よく食べてるものがあります！

それは『セロリ』です。

食べ方が、様々ではありますが、私は魚料理とよく合わせて食べています。

何年ぶりか？？の味とはいえ、やはり苦い～ですね

日々の食事バランスから、日焼けで焼けた肌にもなんとか効果がでてくれますように

と思いながら食べてます。

セロリは、ビタミンCやカルシウムや鉄分などミネラル分が豊富ですし、

また食物繊維もあり便秘解消や、コレステロールを下げるなんてのもよく聞きます。

あとは、冷たいものをどうしても飲んでしまう今の時期ならでは、胃腸も整えて

くれますからね。

=========>>>> 私がよく作るレシピご紹介します <<<<===========

＜材料＞

・鮭（トラウトサーモン切身）

・ねぎ（斜め切ざっくりでよいです）

・セロリ（ひとくちサイズ）

＜味付け＞

・ごま油

・ポン酢

・マヨネーズ

①鮭とセロリはレンジﾞで少し加熱しておきます。

②アルミホイルにごま油をひき、加熱した鮭をおく。

③その上から、ごま油を数滴かけ、ねぎ、セロリをのせ、ポン酢+（マヨネーズは

　お好みで）をひとかけしてトースターで5分～7分くらい焼きます。

ごま油のいい香りがしてきたら、出来上がりです。

※ごま油・・・抗酸化物質セサミンンがあり、善玉菌アップかな。

　　　　　　　　ビタミンEは血行をよくして、肩こりなんかにも良いです。

→今の私には必須かも。でも摂りすぎてカロリーオーバーには気をつけなくちゃ。

とっても簡単ですし、美味しいので、機会がある方、是非作ってみてくださいね。

セロリのレジピをもっと増やしたいな

ちょっと磨きました

時間が空いたので、爪磨きしてみました。

たった両手で、5分の作業なのに、中々できてないお手入れですが・・・

ツヤでてますかぁ？？？あ！！部屋の電気が反射してるのもあって光ってるように

見えるてるのも間違いない(;^ω^A

最近は、健康管理見直しで、　ストレッチ習慣を心がけています。

座って、腕を床にもたれるように後方につき、逆腕立て伏せのよう肘を曲げたり

伸ばしたりしてます。これ二の腕にいいです。

寝る前のスクワットにプラスメニューです。

成果がでますように