久々に書いてみるー
なん年ぶりやろー笑
とりあえず、夏と思い出。笑
初のお家からみる花火ー
ええやんー(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪
来年も一緒に見られますようにー
(΄✹ਊ✹‵)тнайк чoц ♥*
またしても、久しぶり～！
なかなかかけていない自分に反省・・・。
でも、まぁいいかぁ自分のペースで。笑
（楽天的。笑）
久しぶりだから、やっぱりパンネタから始めるとしよう。
今毎日食べているのが、バケット。
めっちゃおいしいバケットができました。
クラムはもちもち、少し時間がたつとカスカスになっちゃうバケットとは
もうお別れだっ。
ってテンションあがりながら毎日おいしい朝を迎えてます。笑
これだ～！！
ハード系大好きっこです。
歯ごたえ大好きです。
この焼き色が大好きです。
この、メリメリっともりあがったパン生地が大好きです。
焼き上がりの小麦の香りが大好きです。
もちもちクラムが大好きです。
発酵するときにプクッとふくれてくるぷにぷに生地が大好き。
パン大好き。
クラムはこんな感じ。
気泡膜に厚みがある感じ。
私好みです。
っと、これからもよろしくです！！
今日はこれで～！
めっちゃひさしぶりにブログを書きますっ！
長い間書いてなかったね～笑
バタバタしていたということで！！
皆さんの書かれているブログはとても楽しく毎日拝見しておりました。
（←自分の書けってね。笑）
もちろん、パンは焼き続けています！
毎日パンパンパンパンパンで、最近お腹が減ってる時がないんじゃないかと
恐怖にすら感じてるし・・・。
でも、パンって食べちゃうのよね～笑
3月から、お知り合いの方のご紹介でパンを販売させていただくことができて、
それ以来、ずっと売らしてもらってます☆
ありがたいことです。感謝！！
今日はちょいと前に焼いたベーグルを。
ええ感じやないの～！？
じっくり焼いて焼いて～
ふすま乗っけて。
いらこのせて～。
けしの実たっぷり！！
プレーンはあくまでもシンプルにね☆
弾力系のベーグルでした。
ベーグルも大好き。
腹もちがよい気がする。
これからもどんどん焼くで～！
で、今「工房」をつくっているの。
そこでパンの販売を始めたいと思っています！
今手作り＆業者様の
「パン工房」がもうすぐ完成～。
少し座ってもらえるスペースも作ったから、
ちょっとゆっくりしてもらえる店づくり！
がんばっていこ～！！
いつ死ぬか分からない人生。
楽しく後悔なく生きていきたい。
では、おやすみやす～。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます！笑
またまたご無沙汰中。。
あ～ん、時間がもっともっと欲しいよ～！！
って思いません？？（笑）
このまえから立ち上げた levain Lupin Levain ルヴァン・ルパン・ルヴァン
ですが、、、こないだ、人のご縁で、mamy's マミーズ（女性の会）
で、Levain Lupin Levain のパンを販売させていただけることになり、
ちゃっかり、販売させていただきました！！
月に一回開催される mamy'sさん。
いろんな服とか、靴とか鞄とか雑貨など、お安いものから
Hi ｂrand まで、幅広く置かれてます。
会員制でされてるところを、私たちは会員ではないのにもかかわらず、
入れていただきました＊
お世話になった方、本当にありがとうございました！！
っと、念願のパン屋さんだぁ～★
って、喜んでいたけれど、準備は相変わらずとても大変・・・。
仕事行って、遊んで・・・パンを焼く。
（遊びいらんのと違う？？いやっ！いるんやっ！）
全部天然酵母でやってるから、時間めっちゃかかるし～。
なんせ、家庭用のオーブン一つでやってるんやし（笑）
誰に言っても笑われる・・・自分でも褒めてあげたいです（笑）
当日はこんな感じ～
全部手作り～＊
もちろん、この看板も手作り！
あっくんの手作り！
器用すぎるよ・・・
いつもありがと～★
これ、一番のおすすめの、
「もちもち食パン」
もっちもちだよ～！！
ほんまに！
これは、こないだのランチから登場の
「リッチ食パン」
めっちゃリッチな気分になれるよ～！
何もつけないで、これだけでパクパク
食べられるし～＊
これ、黒糖ラスク。
以外にも好評で、予約で売り切れた！
（作った本人が一番ビックリ！）
そんなにうまいのかっ？
疑問疑問ギモン疑問。
ここでも、やっぱり、オカンの自家焙煎珈琲。
えっ？50円？
安っ！！
マミーズさん価格です！
いい感じで晴れてくれて、珍しく暖かい日になってくれて
よかった～。
なんとっ。
10時から販売し始めて、13時には売り切れたよ！！（喜）
うれし～なぁ＊
みんなやっぱり天然酵母とか興味を持ってくれてる
&
もちもち大好き～！
会社の人も来てくれて、友達も来てくれて、
しかも他府県かも＊
本当に皆さんありがとうございました～！！
感謝感謝＊
マミーズの皆様も場所いっぱい貸してくださって
ありがとうございました～（嬉涙）
また4月も読んでいただけることになりました！
わ～い＊
頑張ります！
ちなみに
今回販売したパンは
もちもち食パン
リッチ食パン
ベーグル（プレーン、ブルーベリー、黒糖）
くるみライ麦パン
黒糖ラスク
よもぎあんパン
です！
次はハード系だぁ！！！
おつかれさ～ん！
こんにちわ＊
最近やっとあったかくなってきたね～。
カイロの2枚張りをようやく1枚張りにできるようになりました（嬉涙）
ってゆうか、こないだ、「ランチするし！！」って勢いよく
書いてから、音沙汰なし・・・・。
今日は結果報告＊
2月26日（日） 近江八幡 倖屋で Levain Lupin Levain としてランチ
をさせていただきました＊
来ていただいた皆様、本当にありがとうございました！！
今回も嬉しすぎることに、当日までの予約でいっぱいになりました！
当日に来ていただいたのに、食べていただけなかった方々、本当に申し訳
ありませんでした・・。次回にぜひ来てくださいね！！
しかしながら、近くから来てくださった方、
前回も今回も来てくださった方、
遠いところから来てくださった方、、、、、
本当にたくさんの方に来ていただいて、
感謝感謝感謝の一言です！！
準備は本当に大変で、バタバタ＆睡眠不足・・・・。
しか～し、当日は来てくださった方たちとお話しいっぱいしたりして
疲れも吹っ飛び～、幸せな一日でした！
当日はこんなんでした＊
ディスプレイもし。
ランチの準備をしつつ～
（一緒にお店をしている姉さん）
できた今日のランチは
″サンドウィッチランチ″
です！
ゴマのベーグルの「きんぴらのサンドウィッチ」
と「ライ麦食パンのお野菜たっぷりチキンサンド」
がのってます＊
ボリューム結構ありましたって（笑）
今回のパンの販売は、1回目の量より
倍量にしたよ～＊
□もちもち食パン
□リッチ食パン
□もっちりベーグル
の3種類を販売！
どれも、お試し価格で超激安っ！
今回は、ベーグルが、新登場！！
ふんわりもっちりに仕上がってます＊
と、まぁ、嬉しいことに、最初の何組かの方たちが
「おいしいから」と
いってくださり、大人買いをしてくださいまして
前半でほぼ売り切れてしましました（喜パチパチ）
ほんとにおおきに～！！
嬉しいこと限りなし＊
珈琲の付け合せには
「黒糖ラスク」を付けて＊
ラスクは自分の納得いくものじゃなかったから、
またやり直してチャレンジです！！
なんとか無事終了。。。
「次もまたきます！」の
嬉しいお言葉いただきながら、
幸せな一日でした！
いろんな人に会えて、いろんな事を勉強して
知らないことがいっぱいあって、
未知の世界が広がっていく・・。
大変なこともあるけれど、こんなに
ワクワクすることって、出来ることって
ステキですよね。
今更だけれど、いつまで生きれるか分からないけれど、
自分という人間を
もっともっと成長させてあげて、
いつも笑顔でいられる
あたたかくて、親しまれ、
心が広くて、楽しめる
ステキで綺麗な大人になりたいですよね＊
日々の感謝
これがすべてかもしれない。
明日からまた頑張る～！！
Levain Lupin Levainは
今度は3月の上旬に大津で「マミーズ」
で販売します～＊
ランチは、4月上旬にまたしますから～＊
ではまたね＊