以前にupしたがんもを教えてくれた同じお友達から教えてもらったレシピですヽ(;´ω｀)ノ
簡単でとても美味しかったので、大まかではありますが、レシピを載せておきますね～v(^-^)v
【材料】
・糸こんにゃく…1パック(私は180gで)
私は結んでいるタイプを使いましたが、結んでない物でも良いと思います！
・椎茸、しめじ、エリンギなど何でも…お好きな量で
・明太子ペースト…お好きな量で。(私は明太子パスタに入れるペースト1袋使いましたが、生の明太子でも良いと思います！)
・にんにくすりおろし…少々
・大葉、のり…少々
・オリーブオイル…大さじ1～2
【作り方】
1、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
2、しめじなどの椎茸類を炒める。
3、火がとおったら、糸こんにゃくを軽く炒め、明太子ペーストを入れ混ぜる。
4、お皿に盛り付け、大葉と海苔を散らしたら出来上がり。
明太子パスタを作る感じで出来、簡単なのにとても美味しいです(≧▽≦)
パスタよりもヘルシーですし！
あと一品欲しいな～という時にちょうど良いです(*^▽^*)
もし気になった方は是非お試しくださ～い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆